电磁炉的新锅需要开吗（电磁炉开新锅的正确方法）

看是什么锅，具体情况具体分析。

如果是炒菜的铁锅，那就需要。

如果是平底煎锅，内部有防粘涂层的，不需要，只需要用洗洁精和清水把锅清洗干净即可正常使用。

剩下的不锈钢锅、搪瓷锅等一些新材料的锅，也是全都不需要开锅处理的，只需要清洗干净，去除表面可能存在的油脂或者杂物即可正常使用。

电磁炉炒锅是不需要开过的，其实只要在使用之前用开水清洗干净就可以，另外也可以通过加热的方式简单开锅处理。