电磁炉锅需要开锅吗（电磁炉锅怎么开锅才正确）

电磁炉锅也需要开锅的，先把锅里放水烧开，把锅洗净之后，烧干水分放油，把油全面的润过之后，这样就把锅开好了。

一口新锅，因打造时会有杂质残留在锅面，这些杂质在煮食之前是必须要清除的．其次，新锅开锅是养护锅具的第一步，开锅做的好，可使锅具达到物理不粘的效果更好，甚至胜过涂层锅，让美食手到擒来。

一般来说，电磁炉锅是不需要开锅的，只需要清洗。