电磁炉上用的平底锅可以直接在煤气上炒菜吗（电磁炉上的炒锅能在煤气灶上用吗）

电磁炉上用的平底锅可以在煤气上炒菜，但不建议经常如此。因为这种锅在煤气灶上的受热效果可能不如在电磁炉上理想，而且锅底可能会有黑末，这是由于煤气燃烧不完全所致。