腊鸭腿饭电饭煲版的做法（广东腊鸭饭的做法电饭煲）

1. 准备好腊鸭腿，将其放入冷水中浸泡 30 分钟，去掉多余的盐分。  

2. 将腊鸭腿捞出，放入锅中煮 10 分钟，使其熟透并软化。捞出后切成小块备用。  

3. 将大米洗净，放入电饭煲中，加入适量的水，比平时煮饭的水量稍少，因为腊鸭腿会释放出一些盐分。  

4. 选择煮饭模式，等待电饭煲开始工作。  

5. 当电饭煲开始工作时，将切好的腊鸭腿块放入电饭煲内，继续煮至米饭熟透。  

6. 腊鸭腿煮熟后，加入生抽、食盐和适量花生油，搅拌均匀。如果喜欢，也可以加入切好的青红椒块拌匀。  

7. 最后，加入切好的生姜和葱，再次搅拌均匀。  

8. 继续煮 5 分钟，让香味充分融合。  

9. 完成后打开电饭煲，撒上葱花，即可享用美味的腊鸭腿饭。

注意：根据个人口味，可以适当调整腊鸭腿和米的比例，以及调料的用量。此外，如果腊鸭腿比较咸，可以适当减少食盐的用量。