土豆火腿蒸饭的电饭煲做法（土豆火腿焖饭电饭煲做法最简单的）

01 | 米先浸泡15-30分钟；大蒜切片备用；土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前沥干。

02 | 炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄。

转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火（这个时候土豆可以是生的，不用炒熟）。

03 | 把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里。盖上电饭煲，选择煮饭模式。

04 | 煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花，再关盖焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。

1.

1个土豆切成滚刀块,浸泡在水中备用,80g火腿切小粒备用

2.

锅中倒入适量的油,放入土豆块,煎至边角略微金黄色,盛出备用。

3.

锅底留油,放入1勺蒜末和1勺洋葱末爆香,加入1勺郫县豆瓣酱,炒出红油后再加入2勺生抽和1...

4.

200g米(大约1小碗)洗净后倒入电饭锅中,放入翻炒好的土豆块和火腿粒,倒入约200ml的清水，盖上盖子，按下煮饭键（大约30分钟

5.

电饭锅工作完成后，翻拌均匀，盛出，撒上葱花，土豆火腿焖饭完成！

6.

电饭锅工作完成后，翻拌均匀，盛出，撒上葱花，土豆火腿焖饭完成！