古语有云“民以食为天”，对于每一个中国人来说，米饭是生活中必不可少的主食。当然，要想烹制一碗香甜可口的米饭，除了食材本身，跟煮饭的锅具和烹饪方式还有很大关系。近日，云米全屋互联网家电推出了一款IH电饭煲，其拥有独特的IH环绕加热、4斤精铸铁胆、不粘锅等特点，而且极具性价比。下面笔者就抢先与大家分享这款电饭煲的体验吧！
包装方面，云米IH电饭煲采用厚实且环保的瓦楞纸包装，虽不够花哨，但保护措施做的绝对安全到位，包装以及内部构件都分别用泡沫和海绵保护，不用担心运输的问题，让用户最直观的感觉到安全、可靠。
打开包装，云米IH电饭煲的配件还是颇为齐全，除了电饭煲主体、内胆、电源线、说明书之外，还配有专属的量杯和饭勺。其中，饭勺还具有脚垫直立的功能，一举解决了以前盛完饭之后，饭勺无处可放的痛点，也不再担心米饭会粘在桌上和饭勺放入锅内烫手等问题，是一个很贴心的设计。
从外观来看，云米IH电饭煲符合新时代家电产品的简约风，白色与浅灰色的冲撞，再加上亮面的材质，整体给人一种小清新又不失大气的感觉。同时，也能百搭于各种风格的厨房场景。
电饭煲的正面有个云米的LOGO标志，实则它是打开舱盖的按钮，按一下即能打开舱盖。之前，笔者使用的某知名品牌电饭煲，价位大概100-200左右，它的开舱盖按钮特别的生硬，很难按压先不说，弹开速度还特别快，很容易被突如其来的热气给烫伤。而云米IH电饭煲的开舱盖体验就要好很多，按钮按压适中，舱盖也会缓缓的打开，这样大大降低了被热气烫伤的几率，从这些小细节上足以看出云米对待产品工艺的严苛。
云米IH电饭煲的顶部有一大块触控面板，功能比较丰富，蒸、煮、烹饪、保温样样精通，还支持24小时预约。别看功能丰富，操作起来其实很简单，根据需求按一下相应的按钮就好。
云米IH电饭煲采用回型蒸汽阀设计，相对于传统蒸汽阀它能防止蒸汽对人的直接伤害，同时，还能解决熬粥、烹饪时水溢出的问题。
电饭煲的电源插口设计在主体侧下方，隐蔽效果佳，不影响产品的美观度。
云米IH电饭煲的背部印有产品的基本信息，从信息可以看到电饭煲的额定功率为1300W，容量为4L，能耗等级为3级。
云米IH电饭煲还有几处人性化的设计，如可拆卸的内盖和内胆双侧的防烫把手，前者能更便捷的清洗内盖的污垢，让电饭煲运行时时刻保持干净。而后者则是方便在盛饭时将内胆取出来，笔者实测，就算是刚出锅的饭直接取出内胆也不会烫手。
说起内胆，给我第一的感受就是重，没错，它有别于常见的铝合金内胆，是由5层高密度精铸铁胆打造，重达4斤，在锁住食材鲜美的能力上要远胜于合金内胆。再配合IH环绕加热让铁胆持续发热，提高烹煮的效率。
云米IH电饭煲的铁胆内分别有米饭、煮粥和水位的标识，便于使用者在烹煮时合理的控制食材，谨防因放水不当而造成的米饭过稀或过硬。另外，4L的容量可以满足一家5口的日常使用。
带“IH”的电饭煲近几年在国内比较火爆，是中高端电饭煲的代名词。其实，这项技术最早是从日本流传过来的，有那么一句话“IH环绕加热 精铸铁釜，是日本饭煲的标配”。而云米IH电饭煲就是这个组合，它通过360°IH环绕加热原理，配合精铸铁釜让整个内胆均匀受热，立体的加热使得米饭能快速沸腾颗粒饱满。而不像传统的电饭煲，只有底盘加热，受热不均匀很难去掌握火候，米饭当然也不尽人意。
笔者尝试了用云米IH电饭煲来了个精华煮，相对于常规的煮饭时间要长一些，大概需30-40分钟，不过从成品可以看出，用精华煮煮出来的米饭卖相不错，鼻子里能闻到轻甜的饭香味，而且米粒都显得非常饱满、均匀，没有夹生和米饭过稀的现象。
米饭盛起来后，笔者也拿给家人一起来品尝，普遍感受就是比以前用传统电饭煲煮的米饭要好吃一些，黏度较适中，米粒也饱满很多，最主要的是很容易下口，柔软不生硬。当然了，除了电饭煲的因素，我们还要看米本身的品质，更优质的大米无疑口感会更好一些。
除了煮饭之外，云米IH电饭煲还能应付多种美食烹饪，7段智能控火的加持，无论你是煲汤、煮粥、煲仔饭还是蛋糕，它都能精准的把控火候，烹饪出色样味俱全的美食。
米饭，作为人们每日都要吃的主食，试问谁不想吃的品质更高？云米IH电饭煲凭借IH环绕加热技术搭配4斤精铸铁胆，能实力烹饪出香甜可口的米饭。再者其多处贴心的设计，也为使用者提供了很多便利，解决了以往如容易烫伤、溢出等多个痛点。首发399元的售价也是极具性价比，花传统电饭煲的价格就能体验IH电饭煲的品质，还有什么犹豫的吗？
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