大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房，快乐下厨，幸福你我他，记得好好吃饭哟。
三人午餐，半小时备好上桌，6道家常菜肴，米饭也省下了。一不小心，菜肴上桌，看到电饭锅忘了通电源，呵呵，朋友们有没有遇到这种情况？
朋友说，你天天做饭，有时候也会打瞌睡呀。还好，半小时备好了6道美味佳肴，有菜也有可当主食的粗粮，边吃菜边等着，孩子爸回来迟了，他说没关系哦，不着急，慢慢来，理解万岁。我们就一边吃一边等米饭喽。
晒一晒我家午餐，荤素搭配，丰富多样，粗粮甜品皆有，家人秒赞。有粗粮芋头、有萝卜烧肉、有小炒菜，有蔬菜，也有酒酿圆子，米饭中也加入藜麦和小黄米。接下来分享我家午餐做法，看一看有没有你喜欢的呢？
一、蒸芋头
芋头是荔浦芋头，去皮切块，冷冻保存，取出蒸一蒸上桌，芋头可入菜，也可作为主食。将大米入锅煮饭，然后就将芋头用臻米升降火锅蒸制10分钟。蒸好之后，连着蒸托上桌。我的主食就是芋头了。
二、豆腐果萝卜烧肉
萝卜烧肉咸鲜下饭，看到昨天剩下的豆腐，于是加入到锅中同烧，味道也不错。
做法：萝卜切为滚刀块焯水备用，猪前腿肉切小块，用姜葱炒一炒，加入料酒、红烧酱油炒一下，加入开水，加入萝卜，炒匀，焖至熟透，加盐调味即可。
三、藕丁拌豆腐干
莲藕去皮，切成细丁，入锅焯熟；锅中加入食用油，加入香葱炒出香味，加入藕丁、豆腐干翻炒几下，加入生抽酱油、精盐炒匀即可出锅。
四、水煮生菜
生菜鲜嫩，水煮生菜是我们家常做的菜肴，而且生菜是婆婆自己种的，水煮最能保持更能保留它的维生素，少油少盐，多吃点蔬菜有利于健康。
五、酒酿圆子
酸酸甜甜的酒酿圆子，是甜品也是主食，孩子最喜欢吃的一道佳肴。
锅中烧开水，先加入冰糖，再加入糯米圆子煮至完起浮起，加入酒酿，再将3勺淀粉和适量清水拌匀，淋入到锅，搅拌，浓稠出锅。淀粉水越多，汤羹越浓稠，可边淋入边搅拌，自己喜欢的浓稠度即可。
六、盐水鸭
盐水鸭为南京特色菜肴，其他地方的卤菜店一般也有出售，孩子爱吃，就买一些回来，只上桌一半，还有一半是晚餐菜肴。
七、主食
米饭是2杯大米，加入适量的藜麦、小黄米用臻米智能电饭煲蒸煮的，电饭煲蒸米饭，只需要22分钟即可。11点前到家的，淘米入锅，却忘了通电，我和女儿吃芋头、酒酿圆子，最后剩下米饭。
今天的午餐用到食材有芋头、萝卜、豆腐果、豆腐干、莲藕、生菜、藜麦、小黄米、鸭肉，人少又想吃得丰富，可以少量多做，或是两种或三种食材同烧，这样省事，也可吃得丰富。
厨房小窍门：一般电饭锅快煮饭，也要半小时或是45分钟，如果忘记通电，可将泡过的大米，转用砂锅焖饭，10分钟左右即可焖好；我家智能电饭煲煮饭只需要22分钟，常常是半小时内，饭好、菜好，下厨做饭更快捷。
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