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早在2016年,世界卫生组织综合调查23个国家人口死亡原因时,发现一个惊人结果:长期摄入过多糖的人,平均寿命比正常饮食的人变短10-20年不等。
糖的危害到底有多大?
澳大利亚有个叫Damon Gameau的导演,为了研究糖与健康的关系,亲身做了一系列实验,并拍成了纪录片《一部关于糖的电影》。
用 4 匙糖代替半袋鸡肉调味酱
实验时间为60天,在这60天内,原本坚持无糖的Damon一天要摄入40勺的糖!你千万不要惊讶,因为40勺的量是一个澳大利亚人的正常摄入标准。
实验开始前,Damon的腰围是84cm,60天之后变成了现在的94cm。Damon 体重增加了 8.5 公斤,腰围增加 10 厘米,体脂增加 7% ,还得了脂肪肝。但糖带来的远远不止肥胖。
世界卫生组织还把糖和烟、酒并列为肿瘤的三大诱因。以下“疾病”都与糖有关!
· 伤害牙齿、龋齿蛀牙
· 导致肥胖
· 骨质疏松
· 情绪不稳定
· 内分泌紊乱,诱发痛风、糖尿病、心脑血管等慢性病
· 导致皮肤老化、黯淡发黄、长痘痘
· 造成记忆障碍、大脑迟钝
· 容易上瘾
好在现在越来越多的人开始重视控糖,健身的人注重身体管理和营养学,老年人也开始预防高血糖、糖尿病,减少糖分摄入。
奉行“戒糖”的女明星也大有人在
为了保持体重常年不吃米饭等主食
最近翻红的张韶涵就是“戒糖”的代言人
她多年戒糖
把奶茶、面包、米饭这种精致碳水都截断了
为了抗氧化一戒就是几年
18岁的她和36岁的她对比图
如同按下暂停键的容貌
还有美容大王大S
戒糖吃素有十几年的时间
就连日常喝的牛奶都是无乳糖的
从肤色暗黄到如今白皙亮泽
丝毫看不出已经43岁了
有些人甚至戒掉了白米饭,转而吃没味道、口感又差的杂粮、粗米,对于长期以米饭为主食的人来说,实在是太残忍了。
韩国家电品牌 DAEWOO(大宇)的设计总监 Jeon 身边就有一位糖友,因为情况比较严重,需要长期注射胰岛素,又不能经常吃饭。为了让朋友可以敞开肚皮吃米饭,在他脑海里,萌生了做一个降糖电饭煲的想法。
历时3年的研发,经过无数次的试错调整之后,DAEWOO 大宇终于为各位糖友带来了这款降糖电饭煲——一键制作降糖饭 香喷喷的白饭放心吃
DAEWOO 大宇
降糖电饭煲
我们知道大米的主要成分是淀粉。不过淀粉也分两类:
一类是直链淀粉,直链淀粉消化速度慢,吃了之后血糖浓度就上升得慢;另外一类是支链淀粉,消化快,吃完之后血糖上升就快。对于糖尿病人或者高血糖人群,支链淀粉含量低是有利于控制血糖的。
同时,由于支链淀粉水溶性强,直链淀粉水溶性弱,因此可以通过反复水煮过滤,把大量支链淀粉会滤走,然后剩下低 GI(升糖指数)的直链淀粉,这样一来,米饭的含糖量就会降下不少。这个大宇的降糖电饭煲,采用的就是这一降糖的原理。
打开电饭煲之后,可以看到里面有两层内胆,一个是常见的一体式内胆,另一个是特制的降糖蜂巢筛。
而这个特制的蜂巢筛,是可以活动的。
在煮饭的时候,通过预设的特定程序,电饭煲会先用大火把米饭煮到7-8分熟,同时将米饭中的糖分释出并糊化成米汤。
之后,蜂巢筛子胆会自动升上去,实现了米汤分离,把水溶性较强的支链淀粉留在了下面的内胆。
底部沸腾的米汤会持续产生高温蒸汽,把上层脱过糖的米饭蒸熟
等待提示声响起,一锅米香浓郁的脱糖白米饭就完成啦!!!
用脱糖电饭煲煮出来的饭,会比一般的饭更加松软,吃起来更加绵软,非常适合牙齿不好的老人家,而且绵软的饭粒也更有助于消化。
经SGS检测报告显示,使用大宇降糖电饭煲煮出来的米饭,对比普通米饭每100G所含能量以及碳水化合物均有减少。
并且得到了国内外的专利认证。
一个明显的感受,是吃过降糖饭之后,因为糖分减少了,无需消耗更多的身体机能去帮助消化,所以没有感受到明显的犯困。
有了它,糖尿病、高血糖患者就不用因为糖分问题而戒掉白米饭了,可以每天都享受米饭的香软,又不用担心血糖会忽然升高,胃口好的时候,多吃两口白米饭都不会有大问题。
不过需要注意的是,虽然米饭的糖分是降了,但是米饭里的糖分不是完全脱离了,对于血糖较高的人群,还是得适量食用,并定期监测血糖状况~
不只是糖尿病、高血糖患者,那些想要减肥、健身的朋友日常也可以使用,较低的糖分,可以让你多吃两碗都不至于快速长肉。
还有讲究养生健康的朋友,也可以使用脱糖电饭煲,减少糖分的摄入,降低未来患糖尿病、高血糖的风险。
电饭煲的使用也很方便,操作界面一目了然。想要什么功能,动动手指就能选择,然后按红色的开始键就可以开始烹饪,即使是老人家,也是一教就会。
制作降糖饭的时候,面白上会显示数字,对应米饭的软硬程度:
1代表米饭——软
2代表米饭——适中
3代表米饭——硬
除了煮降糖饭之外,这个电饭煲拿掉蜂巢筛就可以做普通的米饭,或者用来做健康杂粮饭、养胃粥、杂粮粥、老火靓汤等等,准备好食材,一键智能帮你搞定。
在细节方面,大宇降糖电饭煲也做得很好。内胆采用食品级的304不锈钢制造,具有超高的耐热性和抗腐蚀性,而且清洗方便。
采用子母内胆的方式,完美解决了米汤的清理问题,无需另外的米汤盒,防止忘记清洗而发霉发臭。
整个电饭煲的清洗也很方便,两个不锈钢内胆都可以轻松拆洗清洁。
上盖和蒸汽阀都可以拆洗,所有可以积水、藏污纳垢的地方都可以轻松清洁,不用担心会发霉发臭。
可拆卸上盖 ▼
蒸汽阀门 ▼
电饭煲的颜值也很高哦,放在家里感觉格调满满的,平时吃饭的时候放在桌面,感觉整个饭桌都变得精致起来了。
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