大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物
2、 今天刘嫂就来分享一下“豇豆焖饭”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
大米、香菇、猪精肉、胡萝卜、豇豆、青豆、玉米、大葱、生姜、小葱、玉米淀粉、生抽、老抽
4、先把大米放入盆中，倒入凉水，冲洗两三天，洗大米的水不要倒掉，可以放在家里发酵两三天，拿来浇花，非常的有营养。洗好的大米沥干水分，再倒入盖过大米的凉水，泡一个小时
5、生姜、大葱分别切末，香菇和胡萝卜都切丁，洗干净的长豆角切成小段，猪精肉先切片再切丁，放入碗中腌制下，先放入少许食盐、生抽、一勺玉米淀粉，再放入葱姜，葱姜要挤出葱姜汁，然后上手揉抓均匀，腌制十五分钟。腌制好的肉吃起来更嫩滑
6、再准备点玉米粒和青豆备用。泡软的大米放入电饭锅中，再放入盖住大米的清水备用。热锅倒油，放入葱末和姜末放入锅中爆香，炒香以后放入肉丁翻炒，炒到肉丁变色。放入肉丁的时候腌制肉丁的葱姜一定要挑掉
7、炒香以后放入豌豆和玉米粒、香菇丁、胡萝卜丁、长豆角，翻炒均匀。再来调个味，放入两勺食盐、生抽、老抽，再次翻炒均匀。再把所有食材一起倒入电饭锅中，放入电饭锅中，盖上盖子按煮饭键，烧好后焖十分钟就可以开吃了
8、时间到时，撒上熟黑芝麻点缀，再撒上葱花，然后搅拌均匀，装盆就可以开吃了。这样做的米饭真是太好吃了，大米吸足了很多配菜的香味
9、豇豆是人们餐桌上的美食之一，不但能调颜养身，还具有健胃补肾的作用
老刘目前已累计发布1700 条视频了，我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！
