电饭煲红豆全麦面包的家常做法

料：水330ml，燕麦片40克，全麦面包粉40g，高筋面包粉400克，酵母5克，盐8克。

做法：

1.准备好所有材料。

2.将所有材料放CM-1200厨师机搅拌桶，开启1档揉成团后转3档揉面。

3.面团揉至较光滑即可。

4.面团整圆放入碗中，CF-3500发酵箱，选择30度，发酵约2倍大。

5.发酵好的面团取出，排出大的气泡，分成约200克一个的面团，静置15分钟。

6.面团擀开，翻面从下往下卷起，成一定孤度，最后成椭圆形，排入烤盘。

7.CF-7000发酵箱，选择38度，烤盘放入进行二次发酵约1.5倍大

8.发酵好的面团取出，用锋利的刀斜割3道口。

9.CO-6001烤箱，上火230度，下火200度， 30分钟即可。