很多单身年轻人工作压力很大，下了班回到家，家里有厨房，各种锅具齐备，可是懒得动手做一顿晚餐，要么点外卖，要么吃泡面，随便吃一顿就算吃了晚餐。有的朋友会认为只有一个人生活，没有一个知冷知热的人，感觉一个人很难过。其实越是一个人越要好好吃饭好好生活。一个人的生活并不凄苦，即使成家了，也难免有一个人生活的时候，爱人出差，小孩长大在外地生活，我们总会有一个人吃饭的时候，我们要学会一个人独处，一个人生活安排好一日三餐，把日子过得精致又温暖。
前几天，我丈夫在单位加班，他要很晚才会回家。我一个人下班回家，我就想着一个人用电饭煲煮饭太浪费电了，有什么办法可以又快又省事地做好一顿晚餐呢？我想起了前段时间新买的摩飞极速蒸锅，它有两个配套的炖盅，我可以用一个炖盅做蒸饭，一个炖盅炖汤，这样一次性有饭又有汤。摩飞蒸锅有双色蒸盘，我可以算好时间，再把蒸菜放入蒸锅，一次蒸好菜。不过家里盘子比较大，没办法一次蒸两道菜。我算好了时间，用蒸锅一次蒸牛肉，一次蒸秋葵，只要安排好，蒸饭和炖汤做好时，上层蒸格已经蒸了榨菜牛肉和蒸秋葵。这样做晚餐真的太省事省心，不用炒不用炸，用了蒸锅就做好了榨菜蒸牛肉、蒸秋葵、南瓜米饭和雪梨银耳汤，没有油烟更健康。
家常米饭换着花样做，南瓜是很健康的食材，南瓜饭含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。南瓜米饭给大米饭带来明亮的颜色，南瓜米饭有南瓜清甜的味道，米饭更营养更可口。
秋冬天空气干燥，给自己炖一款炖汤，既能补充水分和营养，又能滋润自己的心。雪梨银耳汤是一款很适合秋冬季节的汤水，雪梨和银耳都是很常见的食材，雪梨银耳汤清热润肺和美容养颜的作用。
南瓜饭用了一小块南瓜和50克大米，南瓜去皮后切成小块，大米洗净。银耳雪梨汤用了一小朵银耳和一个雪梨，银耳提前用水浸泡，雪梨削皮切掉雪梨心，雪梨切成小块。
把南瓜和大米放入一个炖盅，加入75克水。银耳和雪梨放入另一个炖盅，加入10克冰糖，加入200毫升水。
把炖盅放入摩飞极速蒸锅，调功能和时间，米饭和炖汤选择蒸30分钟。
这个蒸锅8秒就会有蒸汽，不需要预热，而且它有加高蒸笼和蒸格，炖盅放在加高蒸笼，双层有12升容量，蒸饭、炖汤和蒸菜可以同时进行。这个蒸锅可以定时，也可以预约，不用担心煮沸的问题，蒸炖过程无需照看。而且蒸锅有缺水提醒，不用担心干烧糊锅。
在蒸饭炖汤时，准备做榨菜蒸牛肉。榨菜蒸牛肉用了100克牛肉和少许榨菜，牛肉最好用青瓜条，青瓜条肉质嫩滑。
把牛肉切成薄片，牛肉用料酒、生抽、蚝油、淀粉和少许油拌匀，加入姜丝和少许榨菜拌匀。在蒸锅蒸了15分钟时，把榨菜牛肉放入蒸锅，蒸8分钟取出即可。
秋葵是我很喜欢的蔬菜，切开秋葵会有很多粘液，秋葵的粘液营养价值高，我自己很喜欢蒸秋葵，蒸熟的秋葵可以保留秋葵粘液，整只秋葵吃有爆汁的口感，而且蒸秋葵可以少放油更健康。
秋葵清洗干净，切掉秋葵的蒂部，姜丝放在秋葵下面。在蒸锅蒸熟榨菜牛肉后放入秋葵蒸5分钟即可。
这些就是我一个人的晚餐，一荤一素一汤还有南瓜饭，从准备到吃上饭35分钟左右就可以了，这样的晚餐简单省事又好吃。
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