随着这几天气温的降低，早起有点懒被窝了，家里有四口人吃饭，孩子长身体、家人健康成了起床的动力！每天在家人们都睡着之后，我就开始了第二天的早餐准备，依然是先看食材再搭配，能睡前预约的就预约，蔬菜也都提前洗净，为早餐节约时间，这样半小时妥妥上桌，一点都不忙活。今天的早餐是5样，应季食材，山药红薯是必须的，再搭配些主食和杂粮粥，鸡蛋和蔬菜做的快手小炒，清淡又不失营养，一盘香喷喷的带鱼更是添彩，这一顿真是吃着健康还实惠，暖乎乎地吃饱吃好，开开心心地上学、上班去！
瞧瞧宝妈这份早餐都准备了什么好吃的：花生莲子杂粮粥，蛋煎猪肉萝卜饺子，蒸山药红薯，蛋炒快菜，酥焖带鱼。这一小桌五样，完全能保证一上午的营养，食材也用了不少，其中的杂粮粥里就有八九种，碳水有了，再搭配肉、菜、蛋等，既能满足全家老少的口味，还营养小丰富，不油腻好消化，吃着胃里还舒服！
蛋煎猪肉萝卜饺子，秋季的萝卜很便宜，我会经常包上一些饺子冷冻起来，随吃随取很方便，省事还快手！带馅的面食里，包子和馅饼冻起来再热都不如饺子好吃，所以最方便的还是首选冻饺子。
食材：冷冻猪肉萝卜饺子，鸡蛋，白芝麻，植物油
做法：平底锅里加入少量植物油，码入冻饺子，注意无需解冻，煎到底部微黄有硬壳，加入饺子齐腰的清水，盖上锅盖大火烧开，转中大火水煎是无水，提前准备好的鸡蛋里加点盐搅打均匀，淋入锅里，撒上芝麻，晃动锅至蛋液铺匀，鸡蛋煎到定型，关火出锅。
花生莲子杂粮粥，吃杂粮粥好消化还能打扫家里各种杂粮，食材丰富营养多。说起杂粮粥，食材比较随意，但是要想做得软糯好吃，一些粘性的食材是不可少的，比如这次，我放了黏玉米碴和少许糯米，粥黏糊糊很可口。此外，还有一些夏季没用完的脱皮绿豆，我也一起下锅了还挺香！杂粮粥好吃软烂是必须的，但是它比较耐煮，特别费时间，正常做，泡米加上熬煮没有个6小时下不来，但是聪明的我们有的是好办法，现在的压力锅、电饭煲都有预约功能，把它利用上不都解决了吗，我们睡觉它工作，享受现代好生活！
食材：花生1把，莲子2把，去皮绿豆1大把，黏玉米碴3把，麦片、小米、黑米、黑苦荞、糙米、糯米适量
做法：各种食材混搭洗净，下入电饭煲，加水后预约一下，先留出来4小时的浸泡时间，再设置杂粮粥2小时即可。
蛋炒快菜，这道菜我真是太喜欢了，最近家人不喜欢吃白煮蛋，拌鸡蛋也吃烦了，于是炒鸡蛋我把它安排上！一把绿油油的快菜和鸡蛋搭配，清淡不油腻，吃着可口全家都挑不出毛病，搭配着杂粮粥吃太顺口了！
食材：鸡蛋，快菜，葱花，盐，植物油
做法：鸡蛋打散，加少许盐搅匀，快菜洗净切成小段；锅里加入植物油烧热，开大火倒入鸡蛋液煎成鸡蛋块铲出备用；利用炒鸡蛋的余油炒香葱花，倒入快菜大火爆炒，快菜叶子打蔫后，加入鸡蛋块、盐，再大火炒匀即可出锅！
酥焖带鱼，这个带鱼太好吃了，咸甜可口，酥软得都不用吐刺，鱼罐头的口感和滋味，好吃得停不下来！这次做了满满一大盒，每天早餐都端上来吃点，真是太方便了，有它多喝一碗粥！详细的做法我前边的文章写过，这里简单带过。
食材：处理干净的带鱼段1900克，洋葱1个
腌鱼用调料：姜1大块，大葱1根，盐1大勺，白胡椒粉3勺，料酒半饭勺，高度白酒3瓶盖
焖鱼用调料：洋葱半个（炒料用），洋葱半个（铺锅底用），大葱1根，姜1大块，蒜1头，八角5个，香6片，桂皮2段，白芷1片，干辣椒6个，番茄酱1/3饭勺，郫县豆瓣酱1/3勺，1/4勺老抽调色，胡椒粉3勺和十三香2勺，1平勺盐，味精1大勺，鸡精1大勺，1/3饭勺料酒，白糖半饭勺，半饭勺白糖，陈醋1饭勺，生抽1饭勺
做法：带鱼处理干净洗净，放腌鱼用调料拌匀，腌10分钟；再把带鱼高油温下锅炸金黄；锅里加植物油炒香焖鱼用调料里的干性食材，倒入带鱼，淋入陈醋烹一下，再加和食材齐平的水，后加酱油等湿性料调味，烧开后倒入燃气压力锅，压25分钟，凉透后更好吃，冰箱冷藏储存！
蒸山药和红薯，秋季的山药和红薯超级美味，还营养多。又细腻又面的山药，又面又甜的红薯，蒸一下，原汁原味很是可口，就这，我白嘴都能吃到饱，受我影响，我家儿子也喜欢。
食材：面山药，沙地蜜薯
做法：红薯洗净，山药去皮洗净，开水上锅蒸25分钟即可。
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