我们家的电饭锅一直以来都没怎么使用过,唯一使用的时候就是用来加热早晨没吃完的包子或者蒸两颗鸡蛋。之前有人抱怨说宿舍没有电饭锅所以一直吃煮面条和馒头,我就分享我们家的方法给她。
因为是很简单的方法,所以特别推荐给大家,希望这个方法能给大家带来一丝便利。那么接下来就开始分享方法!
首先先文字说明一下所需要准备的东西
1:大米
2:水
3:锅子,要求带盖子的锅哦,而且尽量厚底的,最好是平底锅,和铝锅,只要任何能加热厚度厚一点的锅子都可以,要有盖子哦。
4:另外一个容器,可以是大碗、小盆什么的,用来盛米汤。
5:差点忘记还有它,笊篱,简单点说就是网子
好,东西准备好了,下面图文说明~
第一步:准备米,泡一会,然后捡干净
第二步:准备一口锅,加上水,水量可以很多。可以是单另的一口锅,没条件的可以用准备好的平底锅或者其他锅子,将洗好的大米倒入锅里然后开大火煮沸
第三步:煮沸以后继续煮,如果一个人的量煮一分钟,三五个人的量就煮2分钟,然后关小火。这里说明一下,喜欢吃硬的就按照这个时间,喜欢软的就多煮2分钟。准备笊篱将煮好的大米捞出来到平底锅,然后盖盖子,开小火,焖7-8分钟。如果只有一口锅的话就先把米汤倒出来放到大碗里或者其他容器,然后再把米放锅里焖。
第四步:米饭焖好后关火就可以吃了,底部会有锅巴,如果想吃锅巴就盖上盖子微火烙5分钟,然后打开盖子关火,就会听见锅巴脱离锅底的清脆声音,很容易就拿下来,也好洗锅。
锅巴可以干吃,可以放调料干吃,可以泡开水米汤吃,也可以泡汤吃
这样的处理,你会喜欢么?
喜欢的话请关注我~谢谢,那么下次见喽
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