南瓜是咱们经常吃的一种食材，南瓜的营养价值特别高，浑身是宝，经常吃一点南瓜对我们的身体比较好，而且南瓜做出来的美食也非常多，在这里就不跟大家一一列举了。今天用南瓜搭配鸡蛋来跟大家分享一道特别好吃的美食，南瓜鸡蛋糕，这样做出来的南瓜鸡蛋糕，细腻绵软，香甜可口，非常美味，而且做法相对来说比较简单。接下来咱们就一块看一下南瓜鸡蛋糕具体的烹饪步骤吧。
【南瓜鸡蛋糕】
【烹饪食材】南瓜，白糖，鸡蛋，牛奶，面粉，食用油，白芝麻
【烹饪步骤】
1、南瓜鸡蛋糕，这样做出来的南瓜鸡蛋糕非常好吃，细腻绵软，香甜可口。咱们一起来准备一下南瓜鸡蛋糕需要用到的烹饪食材吧，接下来准备适量的南瓜，南瓜的量根据自己能吃多少来进行准备。准备完南瓜之后咱们再准备白糖，大约准备10克即可。准备完白糖之后，接下来再准备两个鸡蛋，500毫升牛奶，50克面粉，适量的食用油和一小把白芝麻就可以了。接下来咱们就可以一块开始处理各种食材以及烹饪南瓜鸡蛋糕了。
2、先将咱们准备好的南瓜取出来，将南瓜表面清洗一下，清洗完了之后将其取出控一下水分，然后放在案板上，用刀切去南瓜的外皮。南瓜切去外皮之后咱们再将南瓜切成小块，在切小块的过程中要将瓜瓤一块切去。
3、南瓜切成小块之后，咱们再将其切成厚片，然后放入盘中冷水上蒸锅，大火蒸20分钟，蒸熟以后倒入碗中，用筷子搅拌一下。南瓜蒸熟以后就会变得比较软了，很容易就能够搅成泥，搅好泥之后咱们再向碗中加入10克白糖，然后打入两颗鸡蛋，并用筷子将它们充分搅散，搅匀。
4、接下来咱们把准备好的500毫升牛奶全部倒进去，然后搅拌均匀，搅好之后再加入50克面粉，继续搅拌。因为咱们加的面粉并不多，所以不需要少量多次地加，直接一次性全加进去，然后用筷子迅速搅拌均匀，搅成糊状即可。
5、等到面糊变得非常细腻并且看不到干面粉的时候咱们先将它放到一旁将电饭煲取出来，在电饭煲里面刷满食用油，然后将南瓜面糊倒进去，接着在它表面撒上白芝麻，盖上盖子。
6、盖上盖子以后咱们按电饭煲上的蛋糕键蒸40分钟。40分钟以后就可以直接将电饭煲打开了，然后咱们用一个铲子将南瓜的四周和底部稍微划一下，这样比较容易脱模。把南瓜糕取出来，切成小块即可食用。美味的南瓜鸡蛋糕就做好了，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、南瓜尽量搅拌得细腻一点，这样吃起来的味道会更好。
2、电饭煲四周和底部尽量多刷上一点油，这样比较方便脱模。
3、南瓜要切成小一点的块状，这样方便食用。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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