【享受美食的时间是快乐的,但是等待美食出炉的时间是最快乐的。人世间,唯有爱与美食不可辜负!相信万千美食中,总有一种能治愈你~~~】
【食材】
主料
豆子(九月红/四季豆) 适量
五花肉 适量
米饭 适量
辅料
干香菇 适量
海米 适量
油 适量
盐 适量
【步骤】1. 干香菇要先泡软,洗干净之后切成小丁。海米如果比较大的话,最好也切小一些,如果是小只的就无所谓了。
2. 五花肉和豆子一并切成小丁。这个时候就可以把米饭蒸上了,跟平时自己操作习惯一样就可以,饭上锅后就可以进行下一步,开始炒料了。
3. 热锅,倒少许油,先把五花肉丁充分的煸炒,炒出多余的油份,炒到五花肉丁表面有一些焦黄为止。然后放入香菇丁和海米,炒出香味,再放入胡萝卜丁和豆子(四季豆或者九月红豆子都可以)。接着就可以调味了,盐要多放一点,因为不光要料有味道,连米饭也要有味道。
4. 这个时候电饭锅大概就跳灯了,就把炒好的料和米饭均匀的拌在一起,盖好盖子,再焖15-20分钟就可以了。
5. 其实就跟平常蒸米时间差不多,只要稍微再延长一点就可以了。
6. 最后就等着香喷喷的美食咸饭出场啦!
【温馨小提示】
只要有五花肉、香菇、海米,这个咸饭就有灵魂了,可以用四季豆、芋头、包菜、芥菜、胡萝卜等,说不定其他我没有想到的材料,也可以做。而且做起来比较方便,有饭有菜,有荤有素呢,更重要的是营养均衡,这时候再搭配上一锅汤就完美了!
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