怎样用电饭煲煮菜干饭(电饭煲怎么煮干饭)

怎样用电饭煲煮菜干饭(电饭煲怎么煮干饭)

首页家电维修电饭煲更新时间:2022-04-03 04:25:44

“再一次遇见长沙”

现在的长沙在我的印象里,已经从“才饮长沙水,又食武昌鱼。”的橘子洲头变成了现在的网红美食大本营。

我出了地铁锦寓路A出口不远,就在隆兴峰景苑南1门附近沿街商铺中看到了这家餐厅,夜色中黄灿灿的门头还是很醒目的。

餐厅上下二层,一楼散席,二楼包厢,整体装修最大程度的还原的上个世纪7、80年代的长沙的生活面貌,各种带有时间记忆的名字、物件颇能引起有点年纪顾客的共鸣和新青年们的好奇感。

刚进餐厅大门的时候,我就看到有小档口在现煎现炸特色美食,有老长沙臭豆腐,做为黑暗料理一员,跟榴莲一样,爱得深沉,恶得也深沉,四四方方黑黢黢的臭豆腐内嫩外焦,香辣透鲜,初闻臭气扑鼻,细嗅浓香悠悠,我是超爱吃的。

也有类似烤鸭吃法的煎烤肉卷饼,只不过是将烤鸭换成了烤焦的五花肉,五花肉蘸酱跟葱白等一起裹在面饼中食用,肥而不腻、瘦而不柴、荤素和谐的口感,着实让我幸福感爆棚。

原汁肉枣汤,乍一看红枣葱绿漂浮,汤水清透似寡味,然而入口立觉醇美异常,再吃椭圆枣形的猪肉丸,松嫩中带着丝丝枣甜味,太好吃好喝了。

十八秒生爆牛肉,我一看菜单,就感觉跟米其林一星餐厅莆田的“百秒黄花鱼”有异曲同工之妙,菜品的关键在于食材的新鲜和掌勺的火候,果然餐厅没让我失望,牛肉锁汁完美,香嫩爽口。

开胃鸭血,滑润的鸭血,能把刺激又过瘾的辣感从唇齿间瞬间传达到胃里,说不出的舒服和开胃。

红烧肉

堂烹虾,说老实话,直到吃完,我都不知道这个为什么叫“堂烹虾”,哈哈哈,换了马甲我也认得,不就是蒜蓉粉丝虾吗?虾开背入味,蒜蓉提味,粉丝吸油解腻,就是我喜欢的做法和味道。

藕带烩猪肚,在“烩”的烹饪技艺下,藕带和猪肚完美结合,藕带去除了猪肚的膻味,使得整道菜品酸辣爽口,很有嚼劲。

肉汤泡饭,干饭人干饭就要用电饭煲,哈哈哈,感觉到了餐厅,这胃口、这饭量都莫名增加了不少,看看周遭各做,都是一个个电饭煲摆放的,倒入猪油炒过的甜椒和五花肉片搅拌后,这拌饭色泽红润,香气四溢,吃起来,满嘴流油,越吃越幸福。

#冬日美食季#

#疫情下的第三个春节#

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