天气越冷早餐就越不能将就，尤其是像宝妈家，有个上小学的半大小子，正长身体的时候，饭量大吃得多，吃饱吃好还得营养跟上。依然是每天早起一会，花上半小时40分钟，做上一桌美味可口的饭菜，有干有稀吃着胃里舒服，还滋养身体和肠胃。宝妈这次分享的是一稀一干还有菜的早餐，中式饭菜，符合家人的口味。还是那句话，要想早餐吃得好，提前得有准备，除了睡前揉好面，一些合适的厨电能利用就利用上，会为做早餐节省很多时间。
瞧瞧宝妈家早餐吃的什么：菠菜二米粥 黑芝麻黑全麦发面饼 黄瓜丝摊鸡蛋 奶酪棒。这一桌，别看只这么几样，食材还是挺丰富的，尤其是面食，一上午都不觉着饿。蔬菜用了两种，菠菜和黄瓜，增加了营养和味道，惹来全家人的喜爱。黑全麦饼更是花了小心思，一把黑芝麻粉往面里一放，立马香喷喷，饱腹感强还增食欲。
菠菜二米粥，早餐很喜欢喝粥，为了早上能节省一些时间，睡前就已经用电饭煲进行了预约，这样早起再放点菜加工一下，快手又省事。做粥的蔬菜可以灵活变化，可以放菠菜，也可以加点生菜、白菜，总之一些带叶子的菜就好，熟得快。
食材：大米4把，大黄米1把，菠菜适量，盐，香油
做法：黄米和大米洗净放入电饭煲，加水到食指的第三指节中间位置，预约煮粥功能，早起粥就熬好了。菠菜洗净焯水，切碎后放入粥里，蒸煮功能再次开锅，加点盐和香油调味即可上桌。由于大黄米的加入，这个粥变得更黏了，很好喝。
黄瓜丝摊鸡蛋，鸡蛋是早餐最应该吃的，有益大脑，营养很丰富。寒冷的冬季，在摊鸡蛋的时候放里一些黄瓜丝，这味道嗖一下就上来了，清香开胃，越吃越喜欢。
食材：柴鸡蛋4个，黄瓜半根，盐适量，植物油适量
做法：把鸡蛋磕入大点的碗里，加入盐用筷子打散，锅里加入植物油烧热，把黄瓜擦成丝放入碗里，再切点葱花搅匀，蛋液倒入锅里，摊成鸡蛋块就可以了。
黑芝麻黑全麦发面饼，这个饼我真的是太喜欢了，家人们也爱吃，所以我家最常出现的就是它，别看这饼黑乎乎的，但暄腾腾的可香了。好多人都知道黑全麦粉饱腹营养多还不长肉，但是不太喜欢它的粗糙口感，不妨试试我这做法，几分钟一大张饼，快手又暄乎，讲真，它可比全麦馒头好吃百倍。
食材：黑全麦面粉350克，黑芝麻粉1大把，干酵母4克，清水，植物油
做法：黑全麦粉里拌入4克干酵母和1大把黑芝麻粉，再加入清水用筷子搅成很稠的面糊，放到冰箱里冷藏慢发酵一夜，早起的时候稠面糊已经发好了，体积变大，密集大蜂窝。注意不要搅拌，电饼铛刷植物油预热，倒入稠面糊，摊平，上下火烙4分钟左右，按一下饼很快回弹，就是熟了，铲出切块上桌。
奶酪棒，一口一个，有奶香还嫩，专为我家小学生准备的含钙奶制品，长个子正需要！奶酪饼，牛奶浓缩的精华，早餐吃它比喝稀溜溜的牛奶强，钙有了还不占肚子，尤其适合天冷的冬季。
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