粥是养胃的好助手,早餐喝粥对身体健康有好处,暖胃又暖心,今天给大家分享几种粥的做法,大人小孩都可以喝!
1.皮蛋排骨粥:
食材:大米,排骨,皮蛋,姜丝,小葱,盐。
做法:排骨冷水下锅煮出血水后,和大米一起进电饭煲里熬成粥,米水的比例是1:9。粥熬好后倒进砂锅或者其他可以煮东西的锅,放入皮蛋,姜丝,盐,小火煮十分钟即可,最后撒葱花。
2.素三鲜粥:
食材:大米,香菇,玉米,胡萝卜。
做法:米水比例1:9,所有食材一起放进电饭煲,煮粥模式即可。煮熟后放盐和一小勺生抽即可。
3.生蚝壮阳粥:
食材:大米,生蚝,韭菜,鸡蛋。
做法:生蚝提前扒出蚝肉,大米粥熬好后加入生蚝肉,适量盐,煮十分钟左右,放入韭菜,打入一个鸡蛋,开锅即可。
4.香菇鸡肉粥:
食材:大米,鸡肉,香菇,胡萝卜,豌豆
做法:鸡肉提前放淀粉少许盐腌制一下,粥熬好后放入鸡肉,香菇,胡萝卜粒,豌豆熬煮十分钟,加盐调味即可出锅。
5.排骨玉米青菜粥:
食材:大米,排骨,玉米,青菜,盐,胡椒粉
做法:排骨提前煮一下,汆出血水,将排骨大米玉米一起放进电饭煲,煮粥模式开锅后将青菜放进去,青菜煮熟后放盐和胡椒粉调味即可,也可以放着自己喜欢吃的青菜或者调味。
6.海鲜粥:
食材:大米,玉米,豌豆,虾,盐,青菜
做法:虾去虾头(留用)去虾线,粥提前加玉米豌豆熬好,这里最后可以加自己喜欢吃的青菜,热油下虾头炒出虾油,虾头炒酥后捞出虾头留虾油用,虾油里倒入煮好的粥,放虾仁煮熟即可,最后放盐调味。
这些粥的配料不喜欢可以自己酌情更换,但是大体制作方法不要改动太多,喜欢吃鱿鱼火腿之类的都可以放,青菜也可以更换哦!
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