铁锅是中国人烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，不会氧化。在炒菜、烹煮食物的过程中都会用到它，现在市面上的铁锅品牌众多，五花八门，我们应该怎不吗选购呢?今天就让小编为您介绍下铁锅清除异味和铁锅品牌推荐吧。
铁锅清除异味
1、烧空锅除味。新铁锅有一股怪味。在使用前，用火烧空锅，然后加入热水和菜屑等煮1刻钟，怪味即除。
2、废茶叶除味。铁锅里有腥味，先用废茶叶擦洗，再用清水冲净，腥味即除。
3、筷子可除锅内油渍味。炒过菜的锅，烧开水时会有油渍味，若在开水锅内放一双没有油的筷子，油渍味即可消除。
铁锅品牌推荐
第一名：苏泊尔
浙江苏泊尔股份有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发制造商，中国厨房小家电领先品牌。苏泊尔创立于1994年，总部设在中国杭州，目前在杭州、玉环、绍兴、武汉和越南建立了5大研发制造基地，拥有10000多名员工。
第二名：爱仕达
爱仕达集团有限公司是以浙江爱仕达电器股份有限公司、上海爱仕达汽车零部件有限公司为核心控股子公司的大型国家级无区域企业集团，创建于1978年，主要以产业投资为主，涉及炊具、厨房小家电、汽车零部件等相关业务。公司注册资本12800万元，占地面积80万平方米，员工6000人，2007年实现销售收入20亿元。
第三名：双立人
Peter·Henckels(彼得·亨克斯先生)以双子座作为最初的构想，在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立了双立人品牌。同时也揭开了这一人类现存最古老商标之一不老传说的序幕。他的后代约翰·阿布雷汉姆·亨克斯将公司名称改成Zwilling J.A.Henckel.US。 双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。
第四名：炊大皇
浙江炊大王炊具有限公司坐落在中国五金之都——浙江永康，始创于1983年,是一家专注于健康炊具，电器研发，生产和销售的现代化企业。公司一直保持着健康，稳定，快速的发展，已形成现代化企业管理架构，公司在健康炊具领域不断拓展，新产品层出不穷，主要产品涵盖了硒铁锅，健康铁锅，健康无烟锅，麦饭石陶晶炒锅。纳米陶晶无烟锅，钻石炒锅，钻技炒锅，多层钢无烟锅，精彩炒锅等9个系列二百多个型号。
第五名：美的
美的集团创业于1968年，是一家以家电制造业为主的大型综合性企业集团，旗下拥有美的电器(SZ000527)、小天鹅(SZ000418)、威灵控(HK00382)等三家上市公司。1980年，美的正式进入家电业，1981年注册美的品牌。目前，美的集团有员工15万人，旗下拥有美的、小天鹅、威灵、华凌、安得、正力精工等十余个品牌。集团在国内建有广东顺德、广州、中山及江门;安徽合肥及芜湖;湖北武汉及荆州;江苏无锡、淮安、苏州及常州;重庆、山西临汾、江西贵溪、河北邯郸等16个生产基地，辐射华南、华东、华中、西南、华北五大区域;在越南、白俄罗斯、埃及、巴西、阿根廷、印度等6个国家建有生产基地。
第六名：康帅
浙江康帅金属制品有限公司始创于1987年，总部位于中国五金之都–浙江永康;依托中国五金之都的产业优势，以专业精神细心演绎造锅艺术，经过了近二十年的持续发展，业已成为集研发、生产、营销、服务为一体的国内知名炊具制造企业;拥有分别位于浙江永康、武义两个生产基地，总占地面积10万多平方米，拥有固定资产逾八千万元。产品除了保证国内市场稳定、持续的发展之外，并已远销欧美各国，2006年销售额突破两亿元。
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