降温了，北京刮了两天的大风，树叶落了一地。
抵御严寒最大的慰藉莫过于心里想着回到家能吃顿舒心的饭。冒着热气的锅，焖米饭的香气从厨房弥散到客厅。一家人围坐的餐桌前，说着今天经历的趣事，是多么幸福的事啊。
分享几道适合冬季的美味食谱，学会它们，立马提升家庭餐桌的幸福指数。
为了让大家看得清楚，学得明白，我还专门拍了一段视频。
【幸福的番茄时蔬饭】
这锅饭可厉害了，有菜、有肉、有米饭，焖熟的西红柿和甜玉米、胡萝卜、青豆、香肠、香菇、米饭混合在一起，微微的酸味敲开味蕾的大门。
番茄时蔬饭（3-4人份）
所需原料：大米2合（一合=150克）、香肠1根、大个香菇1朵、甜玉米 胡萝卜 青豆适量、西红柿1个
备注：香菇、香肠、甜玉米、胡萝卜、青豆的量在140克左右，这样和300克大米的配比比较合适
所用厨具：电饭锅（虎牌JPF A55WWZ）
在这里普及一下“合”的概念，从日本买回来的电饭锅很多都会送一个量米的米杯，我家的米桶也是日本品牌，上面也标注着“合”。
这样一杯米就是一合，约0.18L，大约150克。0.5合大米大约75克、2合大米大约300克。
除去西红柿的食材统统切成丁，西红柿取蒂，在顶部用刀划一道“十字”用开水淋一下，轻松去掉西红柿皮。
先把2合米加进去，再按照电饭锅上规定的焖白米饭的水量加入水，放入西红柿和其他食材。
选择焖饭键，剩下的任务就交给电饭锅来完成吧~ 这款虎牌的电饭锅因为省电、可以快速烹煮各种料理在日本十分畅销。你看它的操作界面上除了有多种米饭的选择，还要汤、粥、蛋糕等等选择。
米饭焖好后，西红柿也焖烂了，用饭铲子拌拌匀就可以享用了。在家吃，再配个汤和沙拉就是营养均衡又幸福的一餐。
【杂粮糙米饭】
饭几乎每天都要吃，为了摄取更多样的食物，让自己和家人的营养均衡，可以在焖米饭的时候放入杂粮。糙米、大麦、小米、黑米、红米、高粱米、藜麦都是不错的选择。
杂粮糙米饭
所需原来：糙米200克合（150克）、薏米10克、藜麦15克
所用厨具：虎牌 JPD A06WWEZ电饭锅
为了糙米饭的口感好，杂粮的比例不要超过糙米的20%。糙米200克。杂粮合集25克、加在一起正好225克=1.5合
煮杂粮饭放水和米是有顺序的，先放入糙米，再放水（水位在1.5稍微下面一些）→放入杂粮→如果水不够，再加入一些，保证水位在1.5合位置。这样先放水是为了让米浸入水，口感更好。
锅里面有很多的水位线，煮糙米饭选择“Brown”。
ECO/Sushi : 煮白米和寿司饭
Plain/multigrain : 煮短粒米和白米中加入杂粮一起煮饭
Brown : 煮软烂易于食用的糙米时选择
Porridge : 煮粥
冬季营养均衡很重要，建议大家在日常饮食中加入粗粮，如糙米，但是糙米口感不好。利用TIGER虎牌压力IH电饭煲的糙米“Brown”模式，让烹煮的米饭如同土锅饭一般美味，就算是糙米饭也可以Q弹饱满。糙米加入少量薏仁米和藜麦，会让营养更加均衡。
看了虎牌的电饭锅说明书和水位刻度线，我明白为什么日本的米饭那么好吃了。不光是米好，煮米时米与水的比例也十分严谨，别看水位差异不大吗，但是就差这一点就会影响口感，为了好吃，必须严谨。
在严谨的同时操作也很简便，用量米杯放好米后，根据需求按照水位线倒入水，再选择响应的煮饭模式即可。
这款电饭锅的内胆很重，有九层远红外特厚内胆，传热效果极佳，烹煮的米饭像土锅一样晶莹剔透。
这款刚刚贩售的 JPD A06WWEZ 烹煮时增加了压力IH功能，煮饭时能听到它释放压力的声音，有可变双重压力的帮忙可以让米饭Q弹饱满。
【快手早餐 温暖寿喜烧】
这两年，带多个烤盘的多功能料理锅非常受欢迎，尤其在冬天，放在餐桌上咕嘟咕嘟炖着食物，放到低档位还可以持续保温。
虎牌这款CRL A30WKZ有黑色和白色两种选择，黑色是金属磨砂的，很有质感。配有深锅、波纹烤盘、章鱼烧烤盘。
早餐时间宝贵，还要兼顾营养和健康。用波纹烤盘煎培根，锅里不放油，两面煎熟后烤盘上会留下很多培根渗出的油脂，这些油脂正好都落在波纹凹槽中了。
将火力开到最大让烤盘加热后放入牛肉片，两面煎熟后倒入寿喜烧料汁和水炖煮，让肉味融入汤中，再放入时蔬一起炖煮。
46mm的深度可以放入很多食材，冬季涮锅适合放蘑菇、豆腐、藕、白萝卜、大白菜、魔芋.....
有的时候我家会用余下的汤煮乌冬面，今天嘛~ 我们用番茄时蔬饭来搭配。
本文中用的三款厨具都是虎牌的，大家再去日本旅行时可以去大型电器行逛逛，像友都八喜、Bic camera这两家都有售，不仅免税用银联卡还可以享受95折的优惠哦~
