平常我们吃米饭都是白米饭配着菜一起吃,今天教大家用电饭煲做一锅萝卜咸肉米饭。米饭吸收肉和萝卜的香味,色泽油亮,吃起来非常香。
材料:
五花肉半斤,青萝卜一根,胡萝卜一根,葱、姜、生抽、鸡精、盐适量。
制作方法:
五花肉切成小块,青萝卜、胡萝卜切成小块,姜切末,葱切成葱花。
炒锅油热放入五花肉煸出油脂,加入萝卜块、盐、生抽、鸡精稍微翻炒一分钟。
炒好的肉块和萝卜块盛入电饭煲,把洗好的大米均匀铺在上面,加入清水,水量要比平时煮饭少一些,因为萝卜含有大量水分。
电饭煲盖上盖子按下煮饭键,等到饭好跳灯即可。
打开电饭煲撒上葱花拌匀,美味即成。