央视财经（记者：周虎 王显宾）当价格一万多元的日本电饭煲，遇到我国南方的长粒米，为什么食客们纷纷皱起了眉头？同一种大米，同样品质的水，依据各自的说明书来操作，众人品尝之后，认为这万元进口电饭煲做的米饭还不如国产的一百多元的电饭煲！
不止你吃惊，《消费主张》记者在测试现场也被惊住了！难不成大爷大妈叔叔阿姨漂洋过海扛回来的是个不成事的“黑锅”？不对啊，还是这口锅，做东北大米的时候可是清一色的五分好评——好吃，好吃，非常好吃耶！
华中农业大学食品科学技术学院的潘思轶教授告诉《消费主张》记者，日本高端电饭煲在中国的确遇到过“水土不服”的情况。
日本电饭煲行业资深专家宫口淳一也说啦——日本的电饭煲是针对日本的大米来开发的，确切的说，就是针对东北米那样的短粒米开发的（日本大米与我国东北大米接近），而中国的电饭煲具有广泛适用性，在程序设计上也更丰富。
电饭煲外销产品开发工程师杜俊峰告诉《消费主张》记者，从生产者的角度来看，无论是电器绝缘、接地保护，还是电路板的大小，日本电饭煲的电器安全性其实远没有中国产品的要求高。
杜俊峰提醒消费者，日本的电压是100V，中国的电压是220V，从日本买回来的一些家用电器，在中国使用的时候要特别小心，因为它没有接地保护，耐电压的设计规范也和国内不一样。
杜俊峰从生产线上分别拿来两台完整的电饭煲，放在一起比较。打开盖子后，《消费主张》记者看到，日本电饭煲的电线接头是裸露着的，而中国电饭煲的电线接头却包裹得很严实。这是考虑到两国气候差异，我国南方的夏天湿度很高，对产品的绝缘性要求也很高，日本是湿润的海洋气候，相对而言没有我们南方的湿度高。
除了电器安全标准不同，中日电饭煲在使用习惯上也有差异，这就导致了二者在设计制造上有很多区别。日本人用电饭煲大多是单纯地煮米饭，而中国家庭不仅用电饭煲煮米饭，还要炖汤、煮粥，做各种各样的美食，遇到溢锅怎么办？这个防溢装置就是专门用来应对煮粥和熬汤滴！
再看看锅胆吧，不少中国消费者喜欢一锅多用，追求电饭煲的多功能，这也促使生产厂家在锅胆的制造上想办法迎合市场，比如，让锅胆的涂层更厚，更结实。
我国的地理环境比较复杂，一些地方会出现电压不稳的情况，西藏、青海、云南、四川等地海拔较高，高海拔地区煮鸡蛋不熟、烧开水不开的现象很常见，挑战如此之多，电饭煲们，你们准备好了吗？
在《消费主张》的测试中，我们模拟出海拔2000米的状态，同时用四台电饭煲开始煮饭，结果显示，一款三千多元的日本产品和一款一百多元的国产机械煲煮出来的米饭轻微夹生；而另一台两千多元的日本产品和一千多元的国产电饭煲都没有发现夹生现象。
《消费主张》提醒您，由于电器安全标准不一样，生活习惯不一样，电饭煲对大米的适应性也不同，您购买电饭煲时，不妨参照如下建议——
如果您习惯食用东北大米，使用日本电饭煲效果还不错，因为日本大米与我国东北大米比较接近。
如果您习惯长粒大米，建议您还是选择国产电饭煲，因为国产电饭煲在研发时，考虑到了各地大米的不同特性。
如果您所在的地方电压不稳，或者您生活在高海拔地区，建议您选购国产品牌，因为日本电饭煲在低电压和高海泼的情况下煮饭，可能会夹生哦！
“以前一直在追着别人，现在终于可以回头看看他们了！”一位中国工程师这样说。
锁定今晚19:25央视财经频道CCTV2《消费主张》，看看中、日电饭煲的又一轮较量！
,
