广式蜜汁叉烧肉电饭煲(广东叉烧正宗做法)

广式蜜汁叉烧肉电饭煲(广东叉烧正宗做法)

首页家电维修电饭煲更新时间:2022-04-06 10:31:26

粤菜中烧腊非常好吃,我一向喜欢。烧鹅,烧鸭,烧鸡,烧排骨,烧肉,叉烧,还有很多很多............因卖相好看,外表看起来油光润泽,肉色艳丽悦人,勾人胃口。因口感独特,外脆内嫩,吃起来满嘴鲜香。

做好叉烧肉其实没有秘籍,挑选肥瘦相间的猪肉,建议用颈肉,做出来口感最为爽口,吃多几块都不觉腻,只觉满口生香极为美味。再就是调味料了,最现成的就是用李某记叉烧酱,再加少许玫瑰露酒和蜂蜜提味,做好的叉烧肉味道独特,是真的非常好吃。

大家不妨试下,你肯定会一试之后就爱上这味道。除了做蜜汁叉烧肉会用到玫瑰露酒,我做酱油鸡也会下少许玫瑰露酒调味,少了这一样,总觉得不是那个味,缺了传统中粤菜的味道。

材料:新鲜土猪肉(最好选肥瘦适中的肉块)

辅料:叉烧酱,玫瑰露酒,蜂蜜,老抽少许,食用油

做法如下:

1、猪颈肉洗干净沥干水分,放入2调羹叉烧酱、半酒瓶盖的玫瑰露酒、少许蜂蜜和少许老抽,带上一次性手套用手抓匀。

2、无水电饭锅预热,注入少许食用油,放入叉烧连酱汁,按煮饭功能,跳闸后焖10分钟取出。

3、切片装盘。(喜欢的也可淋上叉烧汁)

附图:

图文:焰火玲珑

编辑:潮汕人家

法律顾问:广东启源律师事务所

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