就是这样一碗简单的香菇土豆油饭，让你吃了还想吃
还记得小的时候不爱吃米饭，这时候奶奶总是会在热米饭上面浇上酱油，有时候也会加上猪油，搅拌均匀了以后就能吃下好几碗，后来不管吃过了多少精美的菜，一碗酱油饭，一碗猪油饭，都在我心里有着无可取代的味道。
下面来给大家分享的这道香菇土豆油饭是我最喜欢的一道了，油饭其实也分很多种，怎么样做的都有，吃来吃去，我还是觉得这个最符合我的口味，香菇浓郁的味道，加上精心调制的酱汁，包裹在每一粒米饭上面，给人带来令人愉悦的满足感。
其实这个菜也没有什么特别，食材都是我们在厨房随手就可以准备好的，但是用料虽然简单，也能让你连着吃下好几碗饭，你有多久没有吃到过油饭了？虽然这个饭里面没有加入任何的肉，但是就是可以让你吃了还想吃。
菜名：【香菇土豆油饭】
——所需食材——
香菇，土豆，酱油，大米。
【制作步骤】：
1、我们现在把一会儿要用到的食材全部都准备好了，土豆的话就建议大家准备新鲜的，喜欢吃土豆的话可以多准备两个，这里面的香菇我用的是新鲜的香菇，大家也可以用干香菇干，香菇的话口味会更加的浓郁。
2、我在煮饭之前都习惯性先将大米用清水浸泡半个小时左右，这样做出来的米饭口感非常细腻，也缩短了焖米饭的时间。不过时间要是不充裕的话，可以忽略这个步骤。
3、把土豆的皮去掉，用水把土豆清洗干净，然后切成小块。
4、香菇准备好了以后也用水清洗干净，然后切成薄片，或者大家想要吃香菇粒的，也可以切成碎粒。
5、炒锅里面加入食用油，把香菇还有土豆下进去翻炒片刻，不用炒得太熟，把香味炒出来就可以了，因为等一会儿还要跟米饭一起煮。
6、把浸泡好了的大米沥干水分以后，到金锅里面一起翻炒，再加上一勺或者是两勺左右的酱油，大家根据自己的口味决定就好了，想吃颜色重的可以多加一些，想吃颜色淡一点的可以少加，但是加过了酱油以后，会让米饭更加的香浓，把米饭炒的均匀油亮了以后就可以盛出来了。
7、把炒过来的香菇土豆米饭倒进电饭锅里面，加入1.5倍的清水，按下电饭锅的煮饭键等待时间，时间到了就可以把米饭盛出来美美的享用了。
【小贴士】：
1、想要做出来的米饭油亮有光泽，可以多加酱油进去，要是口味淡的话少加一点也没有什么关系。
2、要做炒饭的米饭，要煮得硬一点，当然，也可以用隔夜饭。太软的米饭炒不出颗颗分明的感觉，口感上也没这么好。
3、除了像我这样做，还可以用焖好了的米饭跟酱油和香菇一起炒着吃，这样做出来的香菇油饭也很好吃，只是在口味上有一点区别罢了。
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