香芋焖排骨电饭煲做法

1、先把芋头削皮洗净，切成块，撒上少许盐抓匀，腌制20-30分钟左右；

2、把排骨洗净切块，放入开水锅中，倒入料酒煮5分钟左右，撇去血沫和杂质，捞出备用；

3、因为蒸的时候还会出汤汁，所以要把芋头和排骨一起放到一个稍微大点的平底深盘中，放入生抽、盐、白糖、蚝油、黑胡椒粉搅拌均匀；

4、将调味好了的排骨芋头放入电饭锅中，上汽后转中小火蒸60分钟左右，蒸熟了，就可以出锅，撒上香葱或者青红椒装饰，就能上桌啦！