电饭煲蒸蛋糕蒸了40分钟还是不熟（电饭煲蒸蛋糕为什么时间到了不熟）

不熟说明你的面粉放的太多，还有不是低筋面粉它不蓬松导致压实。更加不容易熟透。你可以多些时间和耐心，在加固一下，利用热气烘烤熟。