关于电饭煲煮地瓜的做法如下:
准备适量的红薯,在红薯的选择上,建议尽量买那种个头小一点的,这样的红薯在烘煮的过程中很容易就煮熟了。之后在盆中加入适量的清水,再撒一点盐进去,把红薯放在水里面开始清洗,清洗干净备用。
把清洗干净的红薯放在案板上,用刀把红薯的头和尾部都切掉,然后用牙签在红薯上面扎几个小孔,这样可以减少煮的时间,让红薯做出来更加软糯。
把处理好的红薯放进电饭锅中,摆放均匀。然后往电饭锅中加入适量的清水,水不要加得太多,在红薯的三分之一处就可以了。因为红薯里面有很多水分,水放多了会导致红薯的香味出不来,影响口感。水加完了之后把盖子盖上,按下煮饭键,就可以开始焖煮了。
等到焖煮15分钟左右之后,就可以把锅盖打开了。用筷子轻轻的一戳,如果能够把红薯穿透,就说明已经煮好了。如果红薯还没有熟,就再次把盖子盖上,继续焖一会儿就可以了。
按照以上步骤,就可以用电饭煲煮地瓜了。