食材
糯米饭(适量)
红葱油(适量)
干香菇(可按口味加)
玉米油(少许)
虾皮(少许)
腊肠(适量)
豌豆(可以不放)
步骤1、糯米洗干净放入电饭煲,水跟平时做饭的水少一点,这样饭比较硬,比较合适
步骤2、红葱头洗干净,切丁;提前用热水泡开的香菇切丁,备用。红葱头加入玉米油(油多放点),炸香,变成红葱酥,稍微变色就加入干香菇丁。
步骤3、炒香后放入虾皮,搅拌均匀后放入切片的腊肠。如果要放豌豆,请提前煮开水后焯水后备用
步骤4、饭开始有点干水就倒入炒的所有材料,继续焖一下饭,不需要搅拌
步骤5、准备好调味料:酱油+白糖+老抽+芝麻油。饭焖好,饭煮好提示音响了就倒入调味料,豌豆也这时候投入。
步骤6、盖上盖子焖一下,开盖搅拌均匀就可以吃了。