电饭煲做蛋糕不蓬松

1 是的，电饭煲做的蛋糕往往不够蓬松。
2 原因在于电饭煲的温度控制和加热方式与烤箱不同，无法达到烤箱所需的高温和热风循环，导致蛋糕不够蓬松。
3 如果想要做出蓬松的蛋糕，建议使用烤箱，并根据蛋糕配方和烤箱特性进行适当调整，比如温度、烘焙时间等。
另外，也可以尝试使用打蛋器打发蛋白，加入泡打粉等方法增加蛋糕的蓬松度。