电饭煲怎么做米糕（电饭煲做纯米糕的方法）

主料：大米粉250g、牛奶250g。

辅料：白糖40g 、 酵母粉4g 、 黑芝麻5g、 葡萄干10g。

具体步骤如下：

1、将所有材料放入盆中搅拌均匀，静置发酵一个小时二十分钟；

2、将搅拌均匀后的米糊倒入电饭煲中，焖二十分钟；

3、取出米糕，切块晾凉即可完成制作。

1.办法如下：

粘米粉和糯米粉混合均匀 粘米粉和糯米粉的比例可以调整糯米粉不要太多,会黏但不放糯米粉容易散,不成形

2.

先加入一半的牛奶或者水混合均匀,剩下的分3-4次看状态慢慢加入。

3.

最后揉搓出来的状态就是一捏成团,再轻轻一捏就散开,冰箱冷藏3、5个小时,让米粉更好的吸收水份,成品口感也会更好。