用电饭煲煮干饭前，先倒几滴色拉油在锅内，将其涂抹均匀，然后再放入大米煮饭。这样做色拉油将为米饭和内胆间形成保护膜，这样可以解决电饭煲粘锅底问题，而且煮出来的米饭更加可口。
电饭煲粘锅原因：
1、现如今大多数的电饭煲的内胆材质都是非常不错了，基本上的电饭锅是不会粘锅的，那么出现粘锅的可能性是温控热敏电阻损坏了，可以更换，如果是集成块的，就更换集成块。
2、在做饭的时候加的水比例不足，这样的话也会造成电饭煲粘锅的这个现状，如果长期这样的话，可能会缩小电饭煲的实用的寿命。
3、有些人在清洗电饭锅内胆时候用清洁钢丝球来茶洗，那么这样就破坏了电饭锅内胆的涂层，导致内胆不再光滑，这样在煮饭的时候就会导致粘锅。电饭锅粘锅怎么办：1、就是掌握适量的米和水，只有这样的话，才有可能让我们的米饭不粘锅，一般加入的水的水面高出大米一个手指关节的高度就可以了；2、在电饭煲里面倒入一点色拉油，然后让米浸泡15分钟再插上电源煮，这样比较省电，饭比较可口，然后也不是很沾锅，虽然不可能象新锅那么光滑；3、在煮饭的时候，当电饭锅煮饭完毕后不要马上就揭开锅盖，应该再焖一会儿，刚断开电源时锅底的一层米饭一直在受锅底加热，比上面的受热多，容易糊。
4、在清洗电饭煲的时候，要注意许多的细节，千万不可用钢丝球、锅铲等硬物来挂电饭煲的内胆。
