电饭煲做蛋糕怎么做 最简单的(电饭煲怎么做蛋糕 最简单的方法)

电饭煲做蛋糕怎么做 最简单的(电饭煲怎么做蛋糕 最简单的方法)

首页家电维修电饭煲更新时间:2024-04-29 10:49:27

电饭煲做蛋糕怎么做 最简单的

1/14准备食材。

2/14蛋清,蛋黄分离,一定要用无水无油的盆装,首先打发蛋清,取1/3白糖搅打,没有打蛋器可用三根筷子

3/14打到蛋清发白时再加入1/3白糖继续搅打,中间不能停歇。

4/14打至蛋清打发到一倍时加入剩下的白糖继续打。

5/14打到蛋清能用筷子拿起来不弯才算打好了

6/14蛋黄依次加入油,牛奶拌匀。

7/14面粉里加入淀粉以减少面的筋性,面粉需要过筛放止拌不匀出现疙瘩。

8/14将打发好的蛋清的1/3放入蛋黄糊里用筷子拌匀(不要画圈搅拌,上下翻动就可以了)

9/14然后将蛋黄糊倒入剩下的蛋清里上下拌匀。

10/14电饭煲预热,底部刷一层油(放止沾锅)

11/14倒入面糊,磕几下锅内胆,磕去气泡。

12/14锅盖好,选择煮饭键,等电饭煲跳到保温键用湿毛巾盖住气孔闷20分钟,然后再按煮饭键,等在跳到保温键时再盖上气孔闷10分钟即可。

13/14开盖用牙签扎一下,牙签不沾就是熟了,这时再盖好盖子闷10分钟等锅凉了就可以了。

14/14拿出锅内胆将蛋糕扣下来晾凉,切出你喜欢的形状就成功了

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