电饭煲做的蛋糕底下焦了可里面还是很嫩且不蓬松（电饭锅蛋糕怎样才不会焦底）

把下火调低一些，整个烘烤时间需要加长，如不好把握熟不熟，可以用一根牙签插进蛋糕，如果没有沾到液体，比较光滑，就说明蛋糕已经烤好了。