电饭煲煮绿豆西米粥的正确方法（电饭锅煮绿豆粥的正确方法）

1.绿豆洗净，放入迷你电饭煲。

2.加入和煮饭一样的水量，选择煮饭键，煮至绿豆开花即可。

3.锅中加入冰糖和适量开水，选择煮面键主15分钟。

4.煮至冰糖融化后，加入西米搅匀就可以开吃啦。

步骤 1

准备食材，绿豆，西米，红糖片（白糖，黄糖片也可）

步骤 2

绿豆反复清洗几遍，去掉灰尘和小沙粒。浸泡半小时，也可不浸泡，直接煮。

步骤 3

我用的是电饭煲煮，加入1.7升水，放入刚准备好的绿豆180克。电饭煲选择煮粥，时间是2小时。

步骤 4

另准备一锅，放1.5升水，水沸后，放入80克的西米，中火煮25分钟左右，直至西米粒几乎全透明，关火。

步骤 5

煮好后，西米变透明。

步骤 6

西米煮好后，用冷水冲洗几遍，直至变得不粘稠，捞起，备用。

步骤 7

绿豆沙快煮好时，剩余时间15分钟左右，加入黄糖片和西米。

步骤 8

冷却放入冰箱，风味更佳