电烤炉大号

来源：天山网

天山网讯（记者秦金俐报道）“肚包肉出炉喽！”11月30日中午，随着叶尔加那提·努尔索力坦将“沙子埋肚包肉电烤炉”的盖子打开，从烤炉中的沙子里取出包裹着锡纸的肚包肉，一股浓郁的肉香扑鼻而来，农家乐的食客们还没等肉上桌，就纷纷跑来先拍照，看看这个新奇的烤炉。

叶尔加那提是福海县解特阿热勒镇阿勒尕村村民，阿勒尕村有着“乌伦古湖第一村”的美誉，该村依托旅游资源，村民们陆续建起自己的农家乐。“肚包肉”作为当地特色美食深受顾客青睐，也是叶尔加那提农家乐里的招牌菜。“多亏我们村的第一书记发明了这个‘神器’，做肚包肉省事、好吃，还节省时间！”他说，他使用的这款烤炉是阿勒尕村第一书记巴合提·布郎拜发明的，专门用来烤制肚包肉。

巴合提·布郎拜发明的肚包肉电烤箱。

新技术结合老传统

2018年5月，巴合提成为阿勒泰地区教育局驻阿勒尕村第一书记。他发现，牧民们仍在沿用传统的方式制作肚包肉，在院子里挖个坑，灌上沙子，将生的肚包肉埋进沙子，沙子上面用木柴点一堆火进行烤制。“整个过程烟灰到处飘，空气呛人，火星四溅，有火灾隐患。”他说，从那时起他就开始动心思考虑解决方法。

巴合提大学时代学的是理科，也爱好做手工，平时喜欢琢磨做些小东西。他想，既然做肚包肉的原理就是让沙子受热烤熟食物，那么加热不一定非要用木柴、煤炭。他想到了自家的烤箱、电饭煲等家电，甚至还拆了旧家电，了解里面的结构原理。他边思考边画草图，“从构思到草图成稿用了近两个月，反复修改。”巴合提笑着说，草图画好后，他委托内地朋友请当地电器厂家看看是否加工出成品，厂家对草图提了一些修改意见，他再次修改后，花钱请厂家制作了两台。

工作人员准备往电烤箱里放肚包肉。

把适量的沙子倒入炉内，再把肚包肉埋入沙子里，盖盖子、开开关，控制炉内温度，烤制一定时长后美味的“肚包肉”就出炉了。去年8月，两台“沙子埋肚包肉电烤炉”运到村里，巴合提将它们分别送给两家农家乐试用。“试用了这么久，总体效果不错，但还要在烤炉容量、控制板的智能化、热传导距离方面改进一下。”巴合提说。

今年10月，巴合提的“沙子埋肚包肉电烤炉”拿到了国家实用新型专利证书。他也联系了厂家准备量产，“我已经跟企业说好，村民们购买的这部分机器，我的专利费用全免，村民只需承担材料加工等成本费用就能拿回家。”巴合提说。

“新技术结合老传统，给我的经营带来了很大变化。” 叶尔加那提说，自从有了新式烤炉，他觉得肚包肉做起来方便快捷多了。

小设计带来大效益

除了新型烤炉，巴合提还用发明为村民解决了另一个问题。今年7月，他为村民开办的芦苇加工厂设计了芦苇切割机和芦苇捆绑机。

巴合提·布郎拜设计的芦苇捆绑机。

因为村子离乌伦古湖近，有丰富的芦苇资源，村民们通过利用芦苇加工打造村里的旅游特色产业，开办了旅游合作社。合作社有一个芦苇加工厂，比如，用木头和芦苇捆组合加工围栏、栅栏等，因其具有乡土气息且有较好的装饰效果，订单源源不断。

“传统手工捆扎芦苇，效率低，工人的手还容易受伤。用切割水泥、钢材的切割机切芦苇效果也不好。”巴合提四处打听，想购买专门用来捆扎和切割芦苇的机器，但一直没结果。于是，他决定自己动手，花了几个月时间设计草图，买零件、材料等，与合作社村民们一起做出了芦苇切割机和芦苇捆绑机，今年8月投入使用，“虽然样子土，但很实用。”巴合提说。