电烤炉和空气炸锅的区别（空气炸锅为啥是电烤炉）

　　1、功能不同：空气炸锅主要是煎炸，主打无油烹饪；烤箱的核心功能则是烘烤，可做烘培使用。

　　2、工作原理不同：空气炸锅通过空气炸锅上面的烘烤装置，让空气快速的加热。烤箱的加热原理是，让电阻丝（棒）通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟。

　　3、体积不同：家用烤箱一般都是30L，而空气炸锅通常只有10L左右。

　　4、加热效率不同：空气炸锅不需要预热，鸡翅放进去十分钟就能做好；而烤箱需要预热10分钟，烤制食物的时间也会长一些。