每个周末孩子回来都会给她改善改善伙食，以往都是炒菜，炖肉之类的，这个周末给她烤一盘五花肉换换花样
By 素颜8108
用料
- 五花肉 半斤
- 料酒 3勺
- 老抽 1勺
- 生抽 2勺
- 盐 适量
- 烤肉料 1勺
- 细辣椒面 1勺
- 水 适量
- 洋葱丝 适量（可无）
做法步骤
1、五花肉切薄薄的厚片备用
2、碗里放料酒，老抽，生抽，烤肉料，辣椒面，盐，加适量水调匀（水量大概是所有料的一倍，我把肉放进去基本和料汁持平）
3、把肉片一片一片放入碗里腌制2小时以上，腌制期间经常给肉翻个面，能让五花肉很好的入味（也可以提前一晚腌制，第二天再烤）
4、腌制好的肉片放入海氏C40烤箱自带烤盘（烤盘铺锡纸）
5、放入预热好的烤箱中层195度15分钟，烤七八分钟取出给肉翻个面，加一些洋葱丝继续烘烤至滋滋冒油即可（不放洋葱也可）
6、烘烤结束就可以趁热开吃了
7、用生菜包肉敲美味哦，超级香的烤五花，好吃不油腻
8、不行了，我要先吃一口
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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