电烤箱做烤肉的方法视频(家庭烤箱烤肉制作方法和视频)

电烤箱做烤肉的方法视频(家庭烤箱烤肉制作方法和视频)

首页家电维修电烤箱更新时间:2022-01-19 20:18:12

大家好, 我是“壹朵厨房”的作者大山,关注“壹朵厨房”,一起学习更多家常菜做法。

烤肉很多人都喜欢吃,尤其是牙签烤肉,一口一块,一口下去嘴里充满了肉香味、孜然味、花椒味。。。。吃着解馋,心里也很满足!

今天大山给大家带来一份懒人版的“牙签烤肉”,为什么说是懒人版呢?因为这个做法不需要烤箱,也不需要微波炉,只需要一个普普通通的炒锅(不粘锅效果最好)就行了!

所需材料:五花肉、牙签、葱姜蒜、香菜、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、胡椒粉、十三香等

具体做法

1:先将葱姜蒜、香菜用刀拍一拍,放入碗中。

2:然后倒入1勺料酒,用手抓一会,做点葱姜水。

3:接着做点烧烤料:碗中放入一勺花椒粉,2勺孜然粉,1勺辣椒粉,3勺白芝麻,1/4勺的十三香、椒盐和胡椒粉,之后搅拌均匀

4::然后将五花肉切厚片,大概1厘米左右,之后切成块备用。

5:然后在切好的五花肉丁中放入适量盐,2勺生抽,葱姜水以及1小勺白糖,之后搅拌均匀,腌制半个小时后以上,时间越长越入味。

6:牙签一定要好好清洗,提前用水煮1分钟就可以了

7:之后用牙签串起肉块,每根牙签串2个肉块

8:炒锅倒入一点油,油热时下肉块煎炒,倒入油的目的是让肉块加速出油,更快煎好。

9:全程保持中小火,煎到肉块四周起焦且锅里溢出大量油脂时,关火,将所有油脂倒掉

10:最后分次撒入调料,翻炒均匀就可以出锅

是不是很简单呢,没有烤箱,也能做出香喷喷的烤肉,你也来做做吧

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