在鲁北农村大集上，一对来自外地夫妻开的蛋糕摊十分忙碌，夫妻俩人一个负责烤，一个负责卖，一天下来能卖两千多块钱，收入五六百。
烤蛋糕的师傅说，他们家摊位上卖的东西没有一样是批发来的货，都是自己加工制作的，保证质量和口感，让老百姓吃的放心。
他们家卖的最好的就是8元一斤的香蕉蛋糕，一天能卖200多斤，从早晨七八点一直忙到晚上七点多，基本上12个小时不住下。
蛋糕都是真材实料，香蕉、鸡蛋、面粉，再配上白砂糖等佐料，就成为加工蛋糕的原材料。这一盆光鸡蛋放了就几十个，香蕉十几个。
一筐45斤的鸡蛋，一天要用掉两筐多。不过最近鸡蛋价格便宜了，他们的成本有所降低，利润相对更好了。
香蕉都是专门从水果坯房市场批发来的，一次性就进货好几十箱。
配好的原料放入特制的模具，一个模具能烤制24个蛋糕，整个烤箱能一次性烤制六盘，只要几分钟就能烤熟。
刚出炉的蛋糕色香味俱全，看上去十分诱人，一股清香扑鼻。
这台汽车和用具就是他们夫妻生产蛋糕的全部设备，简直是一个流动的食品加工厂。
各种各样的食品加工工具和摊位收起以后都要搬到车上，他们的夫妻两人永远是一种在路上的状态。
农村大集上很多摊位用电不方便，为了保证供电，他们还专门准备了柴油发电机。
据了解，蛋糕夫妻二人今年刚刚34岁，属于八零后，，为了生活在异乡打拼，孩子则放在老家让老人带，一年他们回家很少，见不了孩子几面。美女老板娘说，他们也想生二胎，但目前阶段还是赚钱为主，生二胎的想法得放放。摄影|张滨 （原创作品，未经授权禁止转载。更多精彩，欢迎搜索关注微信公众号“新闻摄影”）
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