电烤箱烤红薯没有烤盘怎么烤(烤箱可以不用烤盘可以烤红薯吗)

电烤箱烤红薯没有烤盘怎么烤(烤箱可以不用烤盘可以烤红薯吗)

首页家电维修电烤箱更新时间:2022-01-21 18:26:35
烤红薯不要直接放进烤箱烤,先做这2步,红薯流蜜汁,好剥皮

冬天到了,好多人在家里囤蔬菜,特别是北方人,囤了好多白菜和萝卜。但是我家却囤了很多红薯,因为红薯相对其他蔬菜,更容易储存,不易变质,而且红薯也算是一种粮食,可以作为主食食用,所以多备一些,也是有备无患。

冬天的时候,手捧一个烤红薯,特别暖和,而且烤红薯的香味,很多人都拒绝不了。烤红薯软软糯糯的,味道香甜,让人流口水。

街边经常会有烤红薯的在卖,其实他都不用叫卖,光靠烤红薯的香味,就可以吸引一大批顾客。

烤红薯的做法其实很简单,但是如果我们自己在家烤红薯,一定要牢记2个技巧,做出来的红薯才能流蜜汁,皮也好剥。

烤红薯不要直接放进烤箱烤,先做这2步,红薯流蜜汁,好剥皮。

首先我们选着黄心的红薯,表皮红色,里面黄色的,而且体型细长。这样的红薯味道比较甜,一般都称之为蜜薯,或者甘薯。

步骤1

先把红薯清洗干净了,表面的泥土洗干净就可以了,不要破坏红薯皮。然后把红薯浸泡水里,加2勺盐,浸泡十多分钟。通过盐水浸泡,烤出来的红薯更容易剥皮。

步骤2

红薯放锅中,加适量水,开火煮,把红薯煮到5成熟就可以了。因为只有经过水煮,烤出来的红薯才会流蜜汁。

步骤3

煮好的红薯捞出,擦干表面水分,然后放在烤盘上,烤盘上记得放上锡纸。然后放入烤箱,200度烤40分钟,中途翻个面继续烤就可以了。

烤红薯,前面2个步骤很重要,很多直接放入烤箱烤,结果就是红薯没流蜜汁,吃起来不够软糯,而且皮也不好剥。

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