小电烤箱烤肉使用方法视频(电烤箱烤肉视频大全)

小电烤箱烤肉使用方法视频(电烤箱烤肉视频大全)

首页家电维修电烤箱更新时间:2021-12-01 05:06:01

最近疯狂追韩剧,半夜也总是忍不住看上两集。

但韩迷朋友大概都知道,只要是甜甜的恋爱剧,必少不了吃烤肉、泡菜的剧情。

原本还沉迷剧情的我,瞬间就被好吃的给带偏了~

说起来,确实许久没有认真吃一顿烤肉了,以至于午夜梦回,都是心心念念吃肉肉。

为了不让大口吃肉的幸福感离我越来越远,

勤(贪)快(吃)的饭师傅决定做一份——大串烤肉

谁还不是个平平无奇的做饭小天才啊!这次也必须整出点花样来。

我还特地早起去市场挑了块上好的五花肉,回来马上让它享受了高端的spa服务。

之后经过两道漫长的特殊烤制,才完成了这道风味独特的烤肉。

饭师傅独特的烤制方法,不仅锁住了肉汁,还去除了本身多余的油脂。

烤好的肉还可以和其他食材花样搭配,好吃不腻,让人完美沦陷。

外酥里嫩、肥瘦相宜,配上蔬菜,比韩剧女主都幸福~

猪五花、生菜、西红柿

鸡蛋、白吉馍、沙拉

姜片、料酒、盐、黑胡椒粉

粗盐、沙拉酱、干碟、白糖

烤肉要想好吃,原料很关键,我们家都是选用起个大早才能买到的猪五花,给肉做个香体spa,冷水入锅,加入姜片和料酒去腥,不能有一丝丝的血腥味。

扎些小孔方便入味,深浅适中,只为给猪皮辅助爆皮。

为了保证您的身材,我们家烤肉特意采用上皮切割法,从皮上往下切入一厘米,让猪皮更好的渗出多余的油脂,酥脆而不腻。

抛掉复杂的调味料,仅用食盐和黑胡椒粉,激发出香味,不放过每个犄角旮旯。

再来个锡纸高温护理,竹签定型,你们看这壮观的烤肉行不行?

外焦里嫩的口感,还需要用蛋清和粗盐来做外壳,吸收猪皮多余的水分,锁住猪肉丰富的肉汁。

放入预热好的烤箱,上下火180度先烤个30分钟。

取出剥掉外衣,切成大串,这一招烤肉变烤串,妙不妙?

再放入烤箱,上下火170度烤2个小时。

看着这肉,晶莹剔透,表皮焦酥,内在柔软。

切成小块,搭配蔬菜和煎蛋还可以做个肉夹馍。

正所谓风吹柳花满店香,烤串配酱肉扫光,准备了白糖和干碟两个蘸料,哪个口味让你忘却长胖的忧伤~

先试试这个白糖,焦酥又软糯,丝丝的清甜,瞬间满嘴爆汁。

再来一口干碟,哇塞,香辣回味间,唇齿留香。

不好意思,因为您还没付款,脆皮烤肉套餐这边就先替您品尝了,如果有什么想吃的欢迎留言点餐,喜欢我的视频记得点赞收藏哦~

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