土豆是我的最爱,今天跟风做个烤薯.家里没现成的培根,就用猪肉吧。
土豆切成一片片的就像风琴。我比较喜欢孜然的口味所有就放了孜然,当然也可以做黑胡椒口味,喜欢吃辣的再加点辣椒面,就看个人口味了。
很幸运申请到九阳烤箱的试用,颜色很漂亮,35L家庭使用正合适呢。到手的烤箱简单看下操作说明,擦干净后用最高温空烤15分钟,烘烤去味后就可以正常使用了。
难度:切墩(初级) | 时间:30-60分钟 |
主料 | |
中等土豆2个 | 猪肉100克 |
辅料 | |
孜然粉适量 | 盐适量 |
橄榄油适量 |
【孜然猪肉风琴烤薯】#九阳烘焙剧场#烤箱试用 的做法步骤
1. 土豆洗净,切成0.5cm的片,底部不要切断。切的时候可把底部垫两支筷子
2. 用锡纸包裹好。放入烤箱,约250度,中层,上下火,30分钟左右
3. 此时把猪肉切成稍薄的片,加孜然粉,盐,橄榄油拌匀
4. 土豆烤软后剥开锡纸夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐,刷一层橄榄油。
5. 重新入烤箱,不用再包裹锡纸。200度,15分钟左右即可。
小贴士
猪肉我挑的超市真空包装的咸五花肉,肥瘦相间烤出来香呢。
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