红菱热风炉、三层九盘电热丝烤箱、两层四盘烤箱带10盘发酵箱产品的展示,可以针对不同的典型使用不同的烤箱类型,三层九盘烤箱采用电热丝加热,电热丝加热比加热管加热温度会更加均匀一下,这些设备可以针对不同的店形和操作间的大小来满足适合客户需求的产品
双动双速和面机分为机械版和电脑数控版两种机型,机械版主要是通过旋钮控制,中高低速度,和不同的面用不同的速度,电脑版和面机转速控制更精确,电脑版和面机相当于机械版的升级版,随时产品的更新换代,机械版会逐步淘汰掉。
电脑版两层四盘烤箱带10盘发酵箱,上烤下发酵适合小店面的操作间,唯一的确定就是发酵箱不带冷藏功能,意思就是没有带压缩机制冷。减少了设备的站地面积
老款的三功能搅拌机,上面的箱体很多人以为是不锈钢外壳,其实不是的,外壳是采用的银色喷漆。基本上市面上所有的搅拌机都不会采用不锈钢的外壳。
标准款一层两盘的电烤箱,带有定时功能,定时功能的作用主要是在烤制面包点心的时候,设置加热时间,当烤箱加热到达设定好的时候后加热停止。这个减少了人工看管烤箱的事情,这个定时功能作用开始很大的。
起酥机分为台式起酥机和立式起酥机,这款机器的图片是立式切片机,立式起酥机的传送带的宽度比台式机要宽,立式机传送带宽度一般为520mm,台式的机的宽度为380mm,这款机器主要是用来制作酥皮用的,如蛋挞皮和千层饼皮
7升奶油机,这个是单功能鲜奶奶油机,主要是用来打奶油和鸡蛋用,不能用来和面,很多人为了省事用这款机器来和面,这对机器的伤害是比较大的
很多人可能没有见过这款设备,这款设备叫多功能电热锅,电热锅可以用来炸食品,也可以用来蒸包子和馒头用,在很多超市和商城用的比较多一些。
冻藏发酵箱,这个款式是上下开门的带有冷藏和冷冻的功能,很多人不明白为什么发酵箱带冷藏和冷冻功能,因为面团发酵箱完成后需要冷冻,目的是为了让酵母不在发酵箱,但是在使用面团的时候,因为面团冻的很很硬,所以需要在发在冷藏里面解冻,然后再使用
不同大小的双动和面机,蛋糕房的必备设备,很多人在订购产品的时候,不知道选择多大的和面机,这个需要根据我们实际需求来选择,一次需要和多少面,就选择多大的和面机
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