电烤箱如何操作视频(初次使用电烤箱视频教图)

电烤箱如何操作视频(初次使用电烤箱视频教图)

首页家电维修电烤箱更新时间:2022-03-30 04:07:20

如果让我评选最意想不到的甜品,胡萝卜蛋糕一定是名单之一~

胡萝卜怎么可以做成蛋糕呢?是的,你没有看错。

但这绝对不是黑暗料理~

在国外胡萝卜蛋糕有多受欢迎呢?

据说在英国咖啡店甜品店,基本每家都有胡萝卜蛋糕和布朗尼~

胡萝卜蛋糕

胡萝卜蛋糕主要有两种颇具争议的食材:胡萝卜 香料(肉桂),但就是这两种食材的搭配,再加上丰富的坚果和带点咸味的奶油奶酪混合一起,却发生了绝妙的化学反应,看似不搭界,但是真的很好吃!

胡萝卜的味道其实在蛋糕中是吃不出来的,但可以为蛋糕带来自然的纯甜和湿润的口感,顺理成章可以减少糖和油的用量。

淡淡肉桂的香气,配上外层的奶油奶酪,略微咸甜口的味道,每一口还能吃到坚果,整个蛋糕的层次很分明也很融合。

做法很简单,基本上也就是准备食材,搅一搅,拌一拌,送进烤箱,可以做成裸蛋糕,盒子蛋糕或纸杯蛋糕。

而且,还能解决很多大小朋友不爱吃胡萝卜的毛病呢

· 制作材料 ·

蛋糕:胡萝卜110克 核桃60克

鸡蛋2个 红糖55克

玉米油60克

低筋面粉110克

肉桂粉3克 泡打粉3克 盐2克

夹馅:奶油奶酪150克

淡奶油100克

糖粉20克

>>>制 作 步 骤<<<

1、准备材料

模具(6寸方形)铺上油纸防沾,或抹上黄油

胡萝卜洗干净,去皮,切丝

核桃切碎

粉类材料混合一起,搅拌均匀

2、鸡蛋加入红糖,隔着热水打发

打发至颜色变浅,体积蓬松的状态就可以了

3、筛入粉类材料,翻拌至看不见干粉的状态

4、倒入胡萝卜丝和核桃,翻拌均匀

5、分两次加入玉米油,拌均匀后,再加入下一次

6、倒入模具

放入烤箱,170度,烘烤40分钟(具体时间温度,请根据自家烤箱调整)

7、如何判断蛋糕是否烤熟?

可以用牙签插进蛋糕,拨出来是干净的,代表蛋糕已经烤熟了。

脱模,撕开周边油纸放凉

8、制作夹馅

奶油奶酪软化后,加入糖粉打发顺滑

9、加入淡奶油打发至浓稠的状态

10、组合

放凉的蛋糕片,切成两片,用模具压出合适的大小

11、一层胡萝卜蛋糕,一层奶油奶酪

12、剩余的蛋糕边角料用料理机打碎

用来装饰蛋糕的表面

看外表,如果不告诉你,你能想到是胡萝卜蛋糕吗?

再尝一口,保证你完美尝不到胡萝卜独有的气味,经过烘烤后,变得软软甜甜的,蛋糕更加的湿润和松软,淡淡的肉桂香气,让你忍不住动起勺子

肉桂的香味在嘴里四溢,每一口还能吃到核桃碎,这种材料的撞击非常美妙,推荐大家试一试!

更加详细的制作视频,可以点开下面(标题链接)观看

营养健康蔬菜,意想不到的搭配,做成蛋糕味道绝了,吃一口就爱上

今天的美食就分享到这里了,我们下一期再见!

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