前段时间非常痴迷烤箱，其实作为一个家电从业者我是清晰的知道，烤箱这东西，对于绝大部分人来说，买回来就是吃灰的命。随后又转战了空气炸锅，但空气炸锅的功能基本和烤箱一样，思索许久发现，空气炸锅后期的利用率大概率也不会太高。
于是经过多方比较，我把目光锁定在了蒸烤箱这个品类上。绝大部分选购蒸烤箱的用户都是新装修的用户，直接购买嵌入式产品。而很多人并不知道其实蒸烤箱还有一体式的台上式产品，这样的产品相对而言价格便宜，而且方便已经装修完没有预留蒸烤箱位置的用户去使用。
为什么放弃烤箱、炸锅而选择蒸烤箱呢？首先蒸烤箱价格不贵，我选择的小米蒸烤箱价格最低时仅为899元，其次蒸烤箱功能更强，蒸、烤、空气炸、发酵等功能一应俱全是我选择它的根本理由。因为很多时候我们不一定会用烤、炸功能，但对于大部分人来说无论是蒸馒头还是蒸米饭，这个蒸的功能基本每天都会用，所以买蒸烤一体产品就不用担心太吃灰。
2个月后蒸烤箱还在用吗？
经过2个月的使用，我也分享下一些使用感受，首先大家最关注的问题就是这个产品还在用吗？答案是一直都在用，而且使用频次还很高，整体的使用频次基本上也印证了购买前的猜测。
虽然蒸烤箱拥有很多功能，但实际上在整体两个月的时间里，80%的时间使用的是蒸箱的功能，而只有20%的时间使用的是烤箱功能。而且烤箱功能绝大部分的使用时间是在购买后的半个月内。
买来就迫不及待的烤了个蛋挞
经过我自己的反思发现，烤箱的功能对于大部分人来说真的是很难长时间密集使用。最初使用烤箱功能基本上是一个新鲜感和想要印证效果所趋势的，所以拿到产品后烤了地瓜、蛋挞、鸡翅、烤肉……后来随着印证结束后，新鲜感消失，也就不再会继续使用了。
而蒸箱由于是刚需功能，而且便捷程度远比燃气灶蒸锅方便的多，所以家常热菜热饭基本上也都是用蒸箱功能代替了。
2个月后蒸烤箱还好用吗？
整体来说比较符合预期，从前期使用到后期维护，这款产品的使用成本和便捷程度都基本能满足用户需求。
其中蒸箱功能加一次水基本可以用几天，所以也不会让人有总在加水路上的感觉。关于蒸制的效果上，基本15分钟都可以蒸制大部分食材，30-50分钟左右可以蒸制冷冻的食材。
烤箱功能虽然没有专业烤箱烘烤均匀，但对于一个业余的用户而言，日常烤烤地瓜、烤烤肉也是完全够用。
所以从整体来说，我觉得这是一个非常实用且刚需的厨房家电产品，如果大家想入手烤箱、空气炸锅类的产品，不妨多考虑考虑蒸烤箱，相对来说更加实用一些。
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