万圣节到了，赶紧学一手，可以应付小妞那群高挑剔的小伙伴们！
By 僖儿2005 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 三黄鸡 1只
- 老抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 少许
- 料酒 2勺
- 姜片 5片
- 土豆 3个
- 番茄 2个
- 香菇 15个
- 蒜头 10粒
- 葱、芹菜 4株
- 红辣椒（可不要） 2个
做法步骤
1、将小母鸡洗净，用牙签扎满全身，放入盆内，将所有的调味料加入里面，按摩全身
2、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜，偶尔翻一下面
3、将全鸡放在烤盘上，葱和芹菜塞入鸡肚内
4、再塞入姜片、蒜头
5、再塞入香菇
6、锡纸包住鸡翅膀、鸡脚
7、土豆、番茄切片切块，平铺在烤盘上
8、剩余的汁料淋在鸡身上
9、烤箱启动上下火热风循环，预热220度，55-60分钟
10、外焦里嫩
11、特写！
小贴士
小母鸡的重量最好是1000克左右。
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