电烤箱烤红薯刷不刷油（电烤箱800瓦烤红薯怎么操作）

跟现在的孩子比起来，咱们小时候的零食可是健康多了。

吃过这种红薯饼的，应该都是70后吧。

小的时候，街头流行这种红薯饼，大街小巷到处都可以见到煎红薯饼的小摊子，每每路过，总忍不住做个深呼吸，真是香呀！一块钱一个的红薯饼，一连吃两个都还不过瘾。现在，街头流行起烤红薯了，煎红薯饼的摊子早就找不到踪迹，为了心头好，只有自己动手啦。

苦于这种红薯饼需要特制的小圆勺子才能做得出来，我是考虑了很久呀，这次终于行动了，找不到小勺子，咱就用电饼铛，用煎的方法做出来，比炸的饼更健康呢，外焦里嫩，香气扑鼻，有种回到了童年的感觉。

小贴士

1、红薯丁稍微切小块点，更容易熟。

2、用平底锅的话，要稍微多放点油，红薯很容易沾锅，所以这个点心建议用电饼铛，省油还健康。

食材 主料 红薯一个

辅料 油适量 面粉半碗

过程：

食材准备好

红薯洗干净，切成小丁

把红薯丁放入大碗，放入适量面粉，加入清水，搅拌均匀，面糊能黏住红薯丁即可

电饼铛刷油，加热，舀入一勺红薯丁面糊，用筷子慢慢整理平整，盖上盖子煎至底部金黄

翻面，两面都煎上色即可

煎好后放到吸油纸上，吸取多余的油脂口感更好