电烤箱烤羊排要水过一下吗（烤箱烤羊排要不要先煮熟再烤）

要焯水。

1、羊排一定是要先焯水之后，再放到烤箱中做成烧烤味道的羊排。

2、因为羊排比较新鲜的状态下，羊排的肉和骨头中会有很多的血水。

3、在焯水羊排的时候，羊排肉和骨头中间的血水就会充分的煮到焯水的锅里。

4、焯水好了的羊排，再抹上特制的烧烤味道的腌料，就能放到烤箱中烤。

不需要

我做的是不需要的: 1.洗净的羊排每个肋条之间用刀切开,顶头不要切断! 2.两面都抹上盐,食用油,烧烤酱,用手按摩片刻使之都均匀抹上调料入味,腌制一小时! 3.表面撒上孜然 4. 烤箱提前预热,烤盘下面铺上锡纸,上面再盖上锡纸