水是生命之源，是人体中重要的组成部分之一，据研究表明，水分在人体中的占比多达70%左右，是人体中占比最多的成分，也是人体新陈代谢的基础，发挥着至关重要的作用。
只有体内水分正常，才能维持身体正常的代谢，随着气温逐渐降低，相信越来越多的人开始喝热水，几乎家家户户都有热水壶，想要喝热水的时候，就用热水壶将凉水烧开。
对于很多人来说，热水壶非常方便，并且还能在水开后自动断电，非常安全，就算是青少年也可以使用，因此很多人都会购买一个放在家中备用。
然而，关于电热水壶的传言同样也没有停止过，前段时间，网上出现这样一个说法，经常饮用电热壶烧出来的水，可能会给身体带来一些害处，这种说法让很多人丢掉了家中的热水壶，那么这个说法到底对不对呢？
电热水壶的市场非常大，市面上，售卖的样式和品牌也五花八门，甚至不同的电热水壶还有不同的功能，很多消费者在挑选以及购买的时候，不知道该如何做出取舍。
其实，如果是质量合格，采用食品级304或316级不锈钢制作内胆的热水壶，不会产生有害物质，给身体带来危害，但如果不小心购买到劣质的热水壶，其中的内胆会使用更加便宜的不锈钢，就会在加热使用的过程中析出多种重金属，尤其是锰元素的含量会严重超标。
如果摄入过多的锰元素，就会给身体带来一些影响，还会影响到身体中的神经系统，导致出现头晕、头疼等症状。
所以大家在购买电热水壶的时候，一定要仔细挑选，尽量选择在正规渠道购买正规厂家生产的电热水壶，保证自己的购买的热水壶质量合格，只有热水壶合格，才不会让重金属危害自己的身体。
另外，很多热水壶在烧水的过程中会产生水垢，这些水垢中也含有一些有害物质，如果热水壶中的水垢无法清洗掉，就要及时更换，并且在购买热水壶的过程中，也不要贪图小便宜，保证热水壶的质量，才能让自己和家人远离危害。
1、看内胆材质
大多数优质热水壶的内胆都采用食品级304不锈钢制作的，也有一些更好的电热水壶采用的是316不锈钢，这两种都是国家固定可以与饮食与饮用水接触的不锈钢，非常安全，也不会产生对人体有害的物质。
另外，如果热水壶采用的是304级不锈钢会在内胆进行标注，如果没有这个标注，就表明这个热水壶很有可能使用的不是304级不锈钢，建议不要购买使用。
2、选择正规厂家
在购买热水壶的时候，一定要仔细查看标志和说明书，生产厂家名称、地址等要标注，并且还要标明产品规格、功率参数、电源性质等基本使用参数，另外，清洁方式也应在说明书中进行标注。
国家规定，电水壶的电源软线不应超过75厘米，因此在购买的时候也可以适当地注意一下，如果在外裸露的电线过长，就有可能是劣质水壶，尽量不要购买。
在购买的时候，尽量要选择正规渠道，避免购买到小作坊生产出的不合格产品，只有保证电水壶的质量，才能给身体最大的保障。
3、检查密闭性
就算电热水壶操作非常简单，但毕竟需要进行连接电源，因此在性能方面，也需要格外注意，仔细检查电热水壶在使用的过程中是否漏电，以及壶身是否有影响使用的破损。
在加热器和电源接口连接的地方，也需要特别检查，是否安装牢固，是否漏水都是需要检查的项目，只有仔细观察，才能排除危险。
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