1958年5月1日，我国第一座电视台北京电视台（中央电视台的前身）开始实验广播。短短一个半月之后，6月15日，它就播出了我国第一部电视剧《一口菜饼子》。
《一口菜饼子》剧照。
《一口菜饼子》根据《新观察》杂志上同名短篇小说改编，叙述了一个忆苦思甜的故事：
姐姐看见妹妹用一块枣丝糕逗狗玩，非常生气，便给妹妹讲起了全家解放前的遭遇。那时他们一家人逃荒在外，父亲病死在路上，母亲病倒在一个破窝棚里。年幼的妹妹饿得哭闹不休，病危的母亲从怀里掏出最后一口菜饼子给了妹妹，姐姐则让妹妹把菜饼子留给母亲吃，在推让之中，母亲含泪死去。妹妹听完姐姐的哭诉，痛悔自己不该忘记过去的苦难。
这个故事的主题契合当时的时代气氛，有教育人们“节约粮食”的用意，属应景之作。
《一口菜饼子》剧照。
该剧演职人员均来自中央广播实验剧团，编剧陈庚，导演胡旭、梅村，摄像文英光、冀蜂、化民，演员孙佩云、余琳、李燕、王昌明、李晓兰，串场人高方正。这个团队的成员全部都是第一次参与电视剧制作，没有任何经验。
《一口菜饼子》为黑白图像，全长只有20多分钟，与今天流行的微电影倒是很相似。当时电视台的工作人员皆认为，《一口菜饼子》是实验，应从简单剧目开始，以便培养编、导、演等各方面人才，为今后工作打下基础。
啥？炳哥为什么不上传《一口菜饼子》的视频，让网友重温一遍？亲，不是不上传，是它压根没有留下视频影像素材，它是直播出去的。
《一口菜饼子》的影像资料未能留存，只有为数不多的几幅剧照作为留念。
1958年中国就可以做电视直播了？是的，《一口菜饼子》就是直播电视剧，但这不是因为技术先进，恰恰是因为电视台处于草创阶段，播出条件差，根本没有磁带录像设备。演员在摄像机前表演，电视信号就直接发射出去了。
非但没有录像设备，拍摄时也没有像样的演播室或者摄影棚。它的表演、摄像、录音、合成全都是在北京电视台的临时直播间完成，而这个直播间不足70平米。
作为现场直播，演员不能错一个字，不能出一点杂音，导演更是要熟记每个镜头的内容、情绪、机位。全体工作人员个个屏声敛气，全神贯注地操作着，直至结束。
在正式播出之前，演职人员进行了多次带机和不带机的排练，每个工作人员都能把分镜头的脚本烂熟于心，以便配合起来天衣无缝。
在《一口菜饼子》播出时，全国只有五十多台电视机，所以它的播出效果已很难验证。
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